澳客士西餐是江苏澳克士餐饮管理有限公司旗下的全国连锁西式快餐品牌。专门经营西式快餐美食文化,其店面装修风格以吸引消费者眼球和抓食欲为主导,快餐店主要经营汉堡,炸鸡,薯条,冰淇淋。公司成熟的产业链,为投资者们打好前期品牌形象,免去创业路上各种风险,是首轮投资者们的上品选择。
厨师:主要负责西餐的制作工艺和不断研究菜品的品种,控制成本,工资一般都在8000每人/每月。(3名)服务员:主要负责传菜、上菜和点菜,工资一般都在3500每月。(4名)收银员:主要负责顾客结账和店内消费。工资一般都在4000每月。(1名)总计:具体工资可以根据当地实际情况而定,总共人员工资一年预算40万左右。
想顺利开家西餐厅,我们一定要重视店铺形象的打造,增加知名度,这就涉及到西餐厅宣传单、优惠券的设计和派发。无论是餐厅经营的前期、中期还是后期,淡季还是旺季,派发宣传和优惠券是有效的刺激消费的方法,它在一定程度上能提升餐厅的营业额。所以,西餐厅的宣传单和优惠券一定要设计好,使人一眼看上去就有消费的冲动。当然,如果是加盟了品牌较大的西餐厅,前期宣传费用会减省不少。
西餐一直以来都以“快捷、方便”为主要特点,以快节奏的生活群体为主要服务对象。自己开西餐厅,选址很重要,首先要考虑周围设施对店铺是否有利,附近聚集的单位性质、工作性质,有无同类店铺,说白了也就是周围竞争压力如何,客源是否丰富。
经营西餐加盟店就像拥有了自己的生意,如果只是想赚大钱,却对自己所做的产业不能认同,或是没有兴趣,那只要初期遇到一点不顺利就会立刻打退堂鼓了。要考虑的并不全是收入的问题,而是有了一个自己喜欢和愿意去经营的事业,而且可以在做生意时交到很多朋友,工作起来非常快乐。
开一家披萨店,每个月的租金也是一个值得考虑的问题。如果租金过高,一个挣的钱全部交了租金,那开店挣钱的目的岂不是没有意义了。据业内某披萨网站的负责人透露,开披萨店时,店铺租金要占到总投入的一般左右,超过这个比例,这家店很难持续盈利。一家披萨店,如果租金过高,相对的投资就会很高,那么想要挣回本钱就没那么容易了。
豪客来餐饮管理有限公司于1993年在厦门有了第一家店面,经过长久的稳步发展,豪客来在中国目前主营牛排的西式餐饮连锁企业中有着不可忽视的地位。现在的豪客来形成了集团化经营、规模化生产,有着立体的管理架构,专门的营运中心、宣传团队,现代化、规范化的食品加工厂,先进的物流配送中心,培训基地(服务于广大员工和各大加盟商)。在市场上的口碑非常的好,许多加盟商也想加盟进来,那加盟豪客来牛排店有什么条件呢?现在我们就具体来看看吧。
对拟投资地区现有的咖啡厅数量,档次,规模,经营状况进行详细分析,对当地的消费能力和消费习惯进行评估。根据商铺的口岸和市场特征进行经营定位。如果自己把握不准,请专业人士帮忙把关是不错的选择。
针对你提供的服务和消费群体,对店面进行特色装潢,体现出西餐文化。装潢是一种科学的艺术,而不是简单的砌砖粉墙。装潢设计,可以把文化设计出来,也可以迎合你目标消费群的爱好。
西餐厅装修的平面布局常采用较为规整的方式。酒吧柜台是西式餐厅的主要景点之一,也是每个西餐厅必备的设施,更是西方人生活方式的体现。
味道是赢得顾客肯定的关键,想给消费者留下深刻的印象,西餐所涉及的消费群体有哪些,这也是经营者要注意的,还有就是要保证西餐店的情调和品质好,就能获得更多的客源。
西比得西餐厅的经营理念是把多国风味聚集到一个餐厅之中,以法式餐,意式餐,中西式自助餐和韩式铁板烧,甚至日式寿司,刺身。下午茶产品也同样有法式甜品和中式小糕点作为消遣小食品。
餐厅厨房设计肯定是与家用厨房设计有着很大不同,而且每一种不同餐厅的厨房设计装修也是有着比较大差距。西餐厅厨房设计的时候,首先厨房的位置以及面积要确定之后,我们在来进行设计。
人们总有一个误区,认为西餐厅越小,它的盈利也会相应减少。但西餐厅本身带有格调,幽静的成分,不少人来此除了享受提供的产品,服务外,也是享受这独特的环境。
新店开张,比较实用的就是让利活动,但不能直接让利,而是让客人享受优惠后还会回来。买10元返5元消费券,下次抵用是最普遍的做法,这样下次消费也不止10元,只要产品好,回头客能基本留住。
西餐厅的人员流动是非常大的,这不仅不利于西餐加盟店的正常经营,也会因人员招聘浪费大量的时间的金钱。因此,在对新进员工进行能力培训时,企业忠诚度的培训也必须同步进行。
万事万物落地还是靠人去策划,执行,策划既需要有经验的人预判也需要有新思维的创新,活动成功皆大欢喜,活动失败不忘复盘。活动成果一定要有奖励,没有奖励没有动力,毕竟这社会金钱是做事更好的动力
多数消费者都有从众心理,尤其是一些顾客对商场、商家不是很熟悉的时候,会选择排队较多的餐厅,来降低就餐风险(口味不怎么样)。他们会觉得,这么多人选择,一定不会太差。
搞餐饮想把生意做火,说到底三样:好吃、干净、服务好。至于说地段、人流量这些,你对面的老餐馆不错,说明这些没问题,这一行没有捷径,客源要慢慢积累,口碑要慢慢建立。
今天,有什么经验需要分享呢?
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