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水果店也是比较适合开在小区楼下的商铺之一,小区人流集中,而且有比较稳定的客流。在小区开水果店,只要口碑做起来了,相信顾客是不在少数的。
想要生意做得好,必然得考虑到天时地利人和,一个好的店面位置,往往能够为自己带来无数客流,只要能够把握住消费者的需求,赚钱方面自然就会显得轻而易举。一般来说,在商场、写字楼或社区的周边开店,都能够为自己带来不错的客流。
要懂得市场行情,该出手时就出手。货源要充足,要备好货,客人来了不会因为没有货而扫兴。如果客人来几次没有买上货,以后他可能就不会来了。
现在餐饮行业发展迅速,特别是外卖行业更是如此,在小县城里开一家烧烤店,相信生意会很不错。烧烤店初期的时候,如果从节约成本和扩大销量来考虑,可以以做外卖为主。
如果门店月毛利率理论水平能做到35%,实际毛利率基本可以做到28%~30%,这里面去掉的部分就是损耗的部分。老手在细节控制上,损耗控制的比较好,可能只损5个点,甚至更低。