开店做生意是很多人致富的方法，开店做生意算利润是个大问题，每天有多少利润能保本，多少利润能赚钱，赚多少。然而，等店铺开起来的时候才发现实际的利润和自己开店前预想的有很大的差距，因此这里提醒大家开店前要做好预算，下面一起来学习下做生意怎么算利润。

做生意怎么算利润?介绍如下：

1.成本核算

这笔账很多人不会算，是因为没有很好的数据敏感度，也没有精确的去计算。门店运营中，主要固定成本有：房租、水电物业费、人工工资、打点杂费等。

房租：以长沙为例，房租在80~350元/平上下，空间比较大。水电：水果店电费较多，涉及到制冷设备，30平的店铺，在夏季，一个风幕柜、一个1.5P的空调，月耗电3千(1.5元/度)。冬季的话，耗电量较少很多，大约在1200元左右。

人工工资：二线城市，水果店铺普通员工工资2800左右(9小时工作制)，店长工资5k~7k上下。在核算成本的时候，记得把自己也算上去。

2.销售额核算

这个数据以我的个人经验来看，只能是预估，很难算出准确的数据。销售额=客单量*消费单笔，单日200个人进店消费，人均消费30元，日均销售额6千，月销售额18万。这里面涉及到两个数据，单笔的预估，客单量的计算。

单笔：

单笔即人均消费金额，这取决于你的市场环境和自身定位，周边顾客消费能力高，而你自身又是做中高端定位的精品店，以夏季的百果园为例，单笔在30~45之间，大部分集中在35这个区域。而普通大卖场的单价在15~25左右，夏季瓜类消费比较高，容易拉低单笔。

客单量：

客单量需要你根据自身市场周边的市场容量来估计，举例：5千户的高端大小区，日均水果销售额在2万上下，日均客单量可以达到600单。而低端小区，销售额可能需要下调。

3.做生意怎么算利润 毛利核算

月毛利=月销售额*月毛利率

月毛利率也就是我们经常说的毛利点，通常我们在水果定价的时候，会按照市场平均水平定价30%，其中涉及到单品布局的问题，各个果品的定价毛利率并不统一，有高有低。

如果门店月毛利率理论水平能做到35%，实际毛利率基本可以做到28%~30%，这里面去掉的部分就是损耗的部分。老手在细节控制上，损耗控制的比较好，可能只损5个点，甚至更低。

而月毛利的差距有一定程度体现在月毛利率的多少上，菜鸟入行，做的低毛利率的大有人在。这个榴莲开口了没人要，自己吃了吧。一个月下来，自己吃掉、扔掉1万块很正常。

举例：月销售额18万，月实际毛利率30%，毛利5.4万。

备注：实际毛利率是根据你的进货款和销售额计算出来的，这个月我总共进货12.6万，销售额18万，月初的库存和月末的库存基本一致，没有库存的变化和充值之类的变化，那么你的实际毛利率是(18-12.6)/18,等于30个点。

4.关系论

这个月我能不能保本，取决于你的毛利能不能覆盖住你的成本。也就是说，销售额*实际毛利率-成本=多少?

一个月卖了18万，实际毛利率30%，一个月能做到5.4万的毛利。一个月房租9千、水电3千、工资1.8万(5个人的配置)、杂费1千，总成本是3.1万。那么我的净利润是2.3万，这里面不包括你自己的工资。

做生意怎么算利润?以上为大家介绍了做生意算利润的方法，不论做什么生意，算利润是很必要的，这也标志着自己的生意是否赚钱，希望上面的介绍对大家有所帮助。