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其实火锅店菜品的价格往往都是从15元左右起的到几百块钱不等,但是进货的成本仅仅是其销售价格的30%甚至更低,以最常见的杂菜为例一般上档次的火锅店都要卖20块钱,有的甚至是30块钱,但是其成本可能只需要两块钱,甚至更低,利润是1000%到1500%,成本是10%-7.5%
如果你店铺周围的别家餐饮店普遍生意都不好,那证明这个地段客流稀少,不适合开餐饮店,你可以将店铺转租出去,换到交通便捷、人流量大的地方。
自助餐里的肉类很多,而且还有冻肉卷之分,在拿肉卷的时候,也要仔细分清楚,多选择一些新鲜的肉卷,因为成本方面,鲜肉比冻肉贵。
一碗米饭加两碗水,加上去皮的山药,用料理机打成米浆。没有料理机,就用擀面杖把米饭和山药舂碎,压碎,将米浆倒入汤中
成名在重庆,渝味楠老火锅不仅为顾客提供美观整洁的用餐环境,高质贴心的产品服务外,还不断完善自己发展自己,渝味楠老火锅打造成有特色、口碑赞、信誉度高的优质火锅品牌。