1⃣️红莓巧心蛋糕 好感度:⭐️⭐️⭐️⭐️ 这款蛋糕味道真的特别棒!上面的红莓条是酸酸甜甜的,下面的基底蛋糕是香浓的奶油感觉,重点是底座蛋糕中间竟然还有一小块海绵蛋糕,心情不好时来一个完全治愈☺~ 2⃣️鲜奶哈斯 好感度:⭐️⭐️⭐️ 面包很软,闻起来有一股淡淡的奶香,是一款简洁不出错的选择。和85度C的牛奶吐司相比奶香...
回答于 2020-02-13 18:00
5万块够开一个装修高级,员工高级,原材料高级,反正各方面都非常上档次的店铺,是有点不够的。光说设备,好的烘焙设备就非常的贵。 如果是不招聘员工,和达达外送这样的快递合作,做私房蛋糕店接单子,用家用烘焙工具做蛋糕,那么5万块钱是可以的,只不过这里面省略了人工费 装修费等等的。但是做起来之后自己在开店,有...
回答于 2020-02-12 17:17
一个人开蛋糕店当然可以的,但是一个人开蛋糕店会比较忙乱,又要烘焙又要售卖,很是累,基本上一天都走不开。 私人烘焙店面较小那种,或者不接堂食只接外卖的话,还是有可能的。
回答于 2020-02-12 17:06
开蛋糕店如果是自己做的话,肯定会很累。买材料、烘焙制作、上架、客服、收银、打包都是自己一个人来,肯定忙的像陀螺一样。 如果是招聘店员一起做的话,需要考虑人工成本等等 现在比较流行的是私人面包房,接定制服务,产品口味做到极致,通过口碑传播。销量多少由自己控制,这样会稍好一些。
回答于 2020-02-12 17:01
蛋糕店一年是否能赚十万取决于如何经营,如果是采用传统方法降低成本,提高销量,损失口感的方向来做,那么肯定会碰到天花板。为什么很多传统的蛋糕店生意越来越不好做呢?因为现在用户的需求早已经改变了,年轻人更注重的是情感诉求。(产品同质化的今天,这个技巧让你发现一片蓝海) 追求极致 通常来说,对任何的一个产...
回答于 2020-02-12 16:44
果你要做烘焙, 不要以为做烘焙, 只需要一个烤箱。 很多人都以为,做烘焙只需要一个烤箱。 所以在他们入坑烘焙前, 以为拥有一个烤箱, 就等于拥有全世界。 然而,等入坑后他们才发现, 实际烘焙时需要的工具: 还有这么多! 想吃慕斯是需要慕斯圈的! 想吃蛋糕是要有蛋糕模的! 想吃布丁是要有布丁瓶的! 想...
回答于 2020-02-10 17:05
毛利要看你的毛利率当月营业额-当月面粉等原材料成本=1.69万每月赚1.69万就是你的成本线,如果你每个月赚进1.69万,3年后不续约,你将门面转让获得5万元后你从账面上计算是不赚不赔的,另外你的设备处理后的费用就是你的利润了.做蛋糕生意用不了三年,一年大约可以看到成效了, 1、没有优质的产品体系 餐饮行业发展至今,...
回答于 2020-02-10 16:57
一入烘焙深似海! 当你开始接触和了解烘焙,你再也没法摆脱下面的一些情况了,各位喜欢玩烘焙的可以自行对号入座,看看你中了下面那条。 1.减肥无望 对与喜欢烘焙的小伙伴,就不要想着减肥了,整天喊着减肥的小伙伴还玩烘焙就是找自虐来啊。闻着香味扑鼻的面包香,看着香甜可口的甜点,这是阻挡不了赤裸裸的诱惑。可是...
回答于 2020-02-10 16:56
面包店一月利润有多少?一般来说,面包、蛋糕的销售净利润在20%~40%,中等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在300~500元以上,高峰期每天的销售额可达1500~3000元以上,一年内即可收回全部投资。中上等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在500~1500元以上,高峰期每天的销售额可达3000~5000元以上...
回答于 2020-02-10 16:54
开面包店失败的原因有三: 1、面包店的产品不符合当地的消费者需求 生意会好,其中之一的原因就是因为消费者有需求,开面包店最好还是要先调查当地的人们对于面包店的消费情况,以及附近同行的情况。还有面包店的质量也要得到消费者的认可,面包味道好才能获得回头客。而价格方面也要根据当地消费合理定价,以此...
回答于 2020-02-10 16:41