面包店一月利润有多少？一般来说，面包、蛋糕的销售净利润在20%～40%，中等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在300～500元以上，高峰期每天的销售额可达1500～3000元以上，一年内即可收回全部投资。中上等消费城市(城镇或农村)单店平均每天的销售额都在500～1500元以上，高峰期每天的销售额可达3000～5000元以上，半年内即可收回全部投资。
生日蛋糕是面包店产品的重要组成部分。同时，在所有的产品中，生日蛋糕的利润最高。把面包房开在幼儿园、小区附近，为顾客订做蛋糕是非常赚钱的。每天都有人过生日，如果你能在当地抓住一点市场，就能让你轻轻松松赚大钱。我们每天按（保守数字）最低销售300元计算，一天做3-4个蛋糕，一般都是2-3磅的蛋糕，按最普通的水果蛋糕30元一磅计算，销售净利润按最低的40％计算（一般生日蛋糕的净利润在60％以上）。即：300元×30天×12月×40％=43200元。
面包和西点也是面包房的主要产品，我们每天按（保守数字）最低销售250元计算，销售净利润按最低的30％计算，（如果每天只卖250元，也就是说我们每天只做十一二斤的面粉）即：250元×30天×12月×30％=27000元。
面包店一月利润有多少？蛋糕利润43200元+面包、西点利润27000元=70200元，共计7万元左右，这是最保守的算法。如果选择一些知名品牌，能够学习专业的面包、蛋糕等制作技术，做出与众不同的产品，相信你一个月的利润会更加客观。