一、行业分析 奶茶、咖啡属于大众消费,消费者甚多,主要以青少年学生为主,不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大,不过奶茶店行业竞争也很激烈,我们必须做出特色才能不被淘汰,才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同,所以我们要想做的出色,必须创新,例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具,...
回答于 2020-02-18 16:56
黑森林慕斯,最底层和慕斯里面的一层是巧克力戚风,我用的是比例时黑巧克力,不是那种廉价的代可可脂的假巧克力,加上表层的巧克力装饰,一共有300克左右,我买的大包装的,相对价格还不贵,成本大概25元草莓慕斯是刚买来的新鲜草莓打成泥,加上围边的一圈草莓和表面的装饰,一斤草莓10元,现在便宜了,冬天的时候要20到25...
回答于 2020-02-14 17:29
属于的,餐饮行业,其主要内容是,从事该行业的组织(如餐厅、酒店、食品加工厂)或个人,通过对食品进行加工处理,满足食客的饮食需要,从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下,不同的人群饮食习惯、口味的不同,因此,世界各地的餐饮表现出多样化的特点。
回答于 2020-02-14 17:28
说到私房蛋糕,大家都会很熟悉,在宾阳私房蛋糕工作室更是多不胜数。说起蛋糕,就能想象得到奶油、裱花、巧克力一切跟甜蜜有关的东西。 蛋糕师一天都要跟鸡蛋奶油打交道,我们跟店主约好到她的私厨看看她的工作室。 早上10点,我们来到工作室看见,整间烘焙房被收拾得有条不紊、干干净净,烘焙工具和原材料摆...
回答于 2020-02-14 17:27
面包店一般归属于零售行业。但是在各类餐饮行业榜单上面,会出现面包店的身影,所以大家通常把面包面即归属于零售行业也归属于餐饮行业。 餐饮业(catering)是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体,向消费者专门提供各种酒水、食品,消费场所和设施的食品生产经营行业。按欧美《标准行业分类法》的定义,餐饮业...
回答于 2020-02-14 17:25
寓意好洋气的面包店名字 海仑、妙心、木村、金麦 点点、伊茉、瑞丰、隆盛 贝拉、芳岸、欧风、福美 胜达、好士、松城、喜乐 金誉、邦可、昂奇、姿慕 顶点、美香、宝诗、海派 爱坞、米兰、金冠、熹旺 金麦粒、迎客来、卢卡诗、卡吉诺 香雪儿、思味特、恩拉芙、香喷喷 小土豆、绿香名...
回答于 2020-02-14 17:15
三线城市,房租1600.水电物业宽带400左右,小工一名1500.每天差不多150的费用,带个吃饭,油钱。 今天5.20 卖了6个小蛋糕,7个盒子蛋糕,收了700多块钱吧,材料费还没细算,最近材料涨价
回答于 2020-02-13 18:10
优秀的西点师基本不会改行,一般会自己创立工作室单做。因为西点师属于市场紧缺行业,虽然累但是就业率和工资还是很可观的。 1、市场紧缺西点师 中国西点行业近两年以20%以上的速度高速发展,但由于中国太大,且一级城市到四级城市的分化太多,西点行业远远还没有开始饱和的迹象,对于人才的需求今后也会非常的可观。与此...
回答于 2020-02-13 18:08
张艺菲(答案系转载) 风险30%左右。你想白手创业可以开家甜蜜生日蛋糕店!新鲜食品是现代人们的最爱,已经成为一种时尚生活趋势。开家生日蛋糕店,投资额不高,操作简单,占地面积小,非常适合小本经营主义者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特,价格又能获得众人信赖的口碑,很容易吸引各个阶层消费者。【模拟方案】以10M...
回答于 2020-02-13 18:06
自己在家做的面包总是不如卖的面包松软。可能的原因如下: 1、面粉筋度:分为高、中、低三种筋度别买错。 多采用高筋。面粉加水揉和时能产生筋性,面和至拉伸成膜装,这是必须的。 2、酵母:酵母可使面团蓬松、提升香气。 面包原料中,糖是酵母的营养来源,盐可以帮助紧实。为了健康我们自家做时会少糖少油。所以糖用量减...
回答于 2020-02-13 18:01