一入烘焙深似海！

当你开始接触和了解烘焙，你再也没法摆脱下面的一些情况了，各位喜欢玩烘焙的可以自行对号入座，看看你中了下面那条。

1.减肥无望

对与喜欢烘焙的小伙伴，就不要想着减肥了，整天喊着减肥的小伙伴还玩烘焙就是找自虐来啊。闻着香味扑鼻的面包香，看着香甜可口的甜点，这是阻挡不了赤裸裸的诱惑。可是想想每一口甜点的背后包含的热量，对以要想控制体重是一大挑战啊！有没有！减肥变成遥不可及的事情。

2.败家难以控制

开始玩烘焙，没有烤箱，哪能行。卖个烤箱少得一百来块，那还是很差的，做不了什么，买个好的还得上千元。这只是开始，接着各种工具的准备，打蛋器也要好几十，这是基本，你不可能手动把鸡蛋打发吧！如果可以我就服你。还有称原料用的食品称，烤盘，模型切割刀，刮勺，擀面棒等等，所列的这些都是基础啊！要想搞复杂些的还需要更多工具。这还好，工具可以无数次使用，买一次就可以了。花费最多的是原材料的购买，开始简单的买面粉鸡蛋等原材料还能在粮油店买到，后面想搞个奶油蛋糕，奶油要到比较大型的超市找，还未必能找到，只能去专门的烘焙材料店购买，不是每个地方都有这种店的，那上网买吧！说不定半路就因为温度太高坏了。而且个人购买又不是开店需要大量批发，价格可不便宜，接着出于对食品安全和高品质生活的追求，那要买更好的原材料需要花费更高，一一算下来是不少的开销。烘焙是一个烧钱的玩意，喜欢上烘焙就控制不了败家，今天可能想搞个蛋糕，明天要搞个饼干，突然看到一个很好的教学视频，又开始尝试搞搞裱花什么的。一项一项都是用钱烧出来的。

3.对甜点的口感越来越挑剔

当自己玩了一段时间的烘焙，勉强能够做出一个蛋糕，烤出一些饼干后，在吃外面卖来的面包饼干，总体感觉就是:怎么那么难吃，都没我搞的好吃，废话，自己搞的当然是原料精选，材料足。口口留香，外面的要控制成本，当然没有那么好的材料。从此对外面的甜点越来越挑剔，在自己没法自作甜点又很想吃的情况下只能花更多的钱购买更好的点心吃了。

几年下来，我的烘焙用品在日积月累中，居然也装了十几个抽屉，拍了一部分，乱七八糟的，抽屉不方便完全拉出来，不太好拍，虽然有些可能从来没用过，但收集却仍乐此不疲，也许这就是烘焙的神奇魔力吧。是坑，也是个甜蜜的坑，有毒，却会让你心甘情愿上瘾。
糖霜饼干和具有装饰性的裱花蛋糕（更喜欢奶油霜裱花），虽然并不常做，但我必须承认她们是我的最爱这个事实。美食美食，美在前，我也不否认自己总把美放在第一位，常常看着网上美丽的糖霜饼干和诱人的奶油霜裱花蛋糕无限惊叹，甚至“那画面太美我不敢看”会在脑海中浮现，虽然这句话现在已经变成一句调侃，但它的本意，却呈现了人从心底里对太美的东西有一种隐秘的惧怕，越美的东西越不敢碰，怕会辜负吗？
拍照时，将最近做的糖霜饼干按颜色分了一下类，你更喜欢橙色系还是粉色系呢？