由于民间基础雄厚、市场存量巨大等因素，我们发现，方橙大数据中的5大城市10大火锅品牌所开的门店数量，只占到整体的5.9%，这说明，在火锅市场中，巨头品牌并没有完成强势的市场垄断，资本依然处于一个分散的姿态，在这样一个充满活态的市场，资本也在向此处倾斜。

由于民间基础雄厚、市场存量巨大等因素，我们发现，方橙大数据中的5大城市10大火锅品牌所开的门店数量，只占到整体的5.9%，这说明，在火锅市场中，巨头品牌并没有完成强势的市场垄断，资本依然处于一个分散的姿态，在这样一个充满活态的市场，资本也在向此处倾斜。

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