尽管火锅已经完成中国餐饮业态龙头的霸业,尽管北京、上海、广州、深圳、南京5座一线都市拥有超过15000家的火锅门店,但一个有趣的现象是在方橙的数据库当中,这5座一线城市的超过15000家火锅店中,只有5.9%入驻了购物中心。
由于民间基础雄厚、市场存量巨大等因素,我们发现,方橙大数据中的5大城市10大火锅品牌所开的门店数量,只占到整体的5.9%,这说明,在火锅市场中,巨头品牌并没有完成强势的市场垄断,资本依然处于一个分散的姿态,在这样一个充满活态的市场,资本也在向此处倾斜。
大龙燚火锅传承川渝古法,博采众长,结合现代养生理念,将特有鲜花椒、辣椒、当归、枸杞、老油等40余种上等中草药组成的独门秘制料包。精心研制的大龙燚火锅辣而不燥,温而不火,具有强身健体,养脑益智,开胃健脾,舒筋活血,美容养颜的功效。除了还原民国时期的火锅味道,还致力还原当年火锅繁盛的景象。
大龙燚火锅可以一边吃美味的火锅,一边回顾火锅的发展历程。此外,大龙燚火锅所用餐具、道具都带有强烈的时代烙印。以明清风格、国民风格、重庆码头文化为主题的包房,均配置相关时期的餐具和道具,让食客仿佛穿越时空回到当年,体验一把神奇的火锅之旅。
大龙燚火锅坚持做重庆正宗的毛肚火锅馆,走平民化的路线,让每个人都能品尝到百年前老火锅的味道。用心做菜,为每一位顾客奉上健康安全的美食。另外,大龙燚火锅会定期在店内举行主题活动,展现不同时期的火锅文化。同时在主题活动中穿插情景剧演绎,给每一位顾客与众不同的就餐体验,将用一种全新的方式,掀起火锅界的狂潮。
大龙燚火锅合作条件
1、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。
2、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。
3、本人及家人身体健康,有从事本行业的激情和热情。
4、认可并接受大龙燚火锅项目的经营理念和模式,有志于创业投资的人。
5、提供合法证件,以便总部建立真实的档案。
6、执行和遵守大龙燚火锅项目的各项经营管理体系。
7、能够全身心投入到经营中,且具备一定的市场敏感度。
8、具有投身餐饮行业的自信(拥有餐饮行业经验者尤佳)。
9、能独立投资一切费用,并可承担一定的经营风险。
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