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苗小坛菜品研发团队采用苗家果味古法酿酸技术,主要的食材有番茄,柠檬,西柚,金橘等天然水果,入坛自然发酵酿制特有果味酸汤,结合消费者受欢迎的深海无骨鱼,研发出特有的苗小坛果味酸汤鱼,特有的酸汤口味受到了消费者的追捧。