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火锅营销折扣策略。火锅营销折扣策略一般是在周日和节假日,通过价格水平的消费来发展不同的折扣力度,当然消费越多,折扣力度就越大。为保证火锅店不亏损,满足顾客满意要求,建议饮料不参加折扣。水酒价格高,在火锅饭中需求量大,可以获得更多的利润。