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比起那些动辄过百万的火锅店来说,爸爸炒料的知名度,产品都并不输于他们,但在成本上却有着明显的降低,投资回报也是很稳定的。从以往的销售数据来看,门店的月毛利可达到20万,除去房租,人员工资,宣传费和各项杂费,每个月的纯利还有7万以上,这意味着不到一年就能收回成本,后续就是源源不断的盈利,绝对是物超所值的。