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寿司自从进入我国消费者的小吃菜单以来,引领了一阵又一阵日本料理的消费盛况。寿司作为日本料理的一种代表性美食,凭借自身的低热量、口感足、味道鲜、造型美等多种优质美食的特点,在当代的年轻消费群体中极度受宠。爱好寿司的消费者对寿司这一种酸中带甜、甜中带腥的独特口味完全无法自拔,把寿司这道日本美食推上了新的热潮。