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卡兹脆脆鸡是一个特色小吃项目,主要经营着鸡排、炸鸡一类的肉类小吃品牌。卡兹脆脆鸡的特别之处在于项目创新性地采纳了4层裹粉,区别是面粉、生粉、鸡蛋和蜜汁,然后利用180度的恒温油锅去炸制鸡排、炸鸡块,以达到外酥里嫩,口感丰富的效果。并且,卡兹脆脆鸡的品尝也诸多,柠檬、红酒、咖喱、香辣……总有一款是食客喜爱的。