很多人都有创业的想法,餐饮行业具有更大的吸引力,尤其面馆。面食不分南方北方,非常受欢迎,而且面馆有很大的需求量,市场发展比较宽广。开一家面馆并不难,但对于创业新手来说,在选址上面就遇到了难题,来看看开一个面馆选址禁忌有哪些。
开一个面馆选址禁忌有哪些?
1、不要选在地址偏僻的地方。地址偏僻的地方自然租金便宜,也许运营成本会低很多,但是这方面的成本还是不能省的,到时候没有客流量,每天都是在空耗资源。
2、不要选在未发展成熟的商业区。有些地方打着“未来CBD”的名号吸引商家入驻,这时候投资者要根据自己的实际情况慎重考量,一个是要看这个地段是否真的有广告说的那么有潜力,周边商业形态是怎样的,而是要考虑如果真的有发展潜力,自己的资金能不能够支持自己走到那一天。小编身边就有许多这样的例子,将小饭店开在了所谓的“未来CBD”的公园里,租金不便宜,还临着地铁口都没什么客流量,每天也就一些零零散散的上班族来吃饭。整个公园人气都不行,店铺年年亏损,最后终于还是撑不住,关门了。这些地方广告说的好听,但你说不准那“未来”到底是什么时候到来,对于小面馆来说,风险太大了。
3、不要选择同行转让的店面或者周边多家同行存在的店面。不选同行转让的店面理由很简单,证明这里位置不行,生意难做,所以人家才转让。不选周边存在多家同行竞争的店面,因为如果周围已经开了许多家面馆,周围的客源也就那么多,市场很可能已经饱和了。
开一个面馆选址禁忌有哪些?新手怎么开面馆需要注意什么?
1、首先要有技术,要制作出受消费者欢迎的美食才有销量,一家店才能生存,如果自己有手艺,那么开店就不用请专业的大厨,如果没有手艺,需要学习制作各种面食的配方,想要店内的产品有特色还要不断的研发新品,才能在口味上出众,新手操作起来是比较困难的。
2、口味有保障了,还需要有经营店面的技巧和经验,知道应该怎样运营一家面馆。需要做好市场考察、店铺选址、成本把控、原材料采购、营销计划、人员管理等,经营店铺的过程还是比较繁琐的, 新手想要经营好有一定难度。那么新手想开一家成功的面馆有哪些需要注意的点呢?
3、做实体店生意都需要有人流量,开一家面馆的选址是非常重要的,也决定了店铺生意的好坏,其实好位置有很多,但是要结合自己的资金实力决定店铺的市场定位,不同的位置各有利弊,开在繁华的商圈或美食街的竞争力大,但是客流量也非常大,只要把口味、服务做好,人气是很高的,但是前期投入会比较大,小本投资者可以选择在比较繁华的街边以及小区周围开一家小店,以美味的面食,实惠的价格吸引消费者。
4、面食也是一种快餐,出餐速度一定要快,招的人手必须要有经验,想要在众多餐饮品牌中立足需要有一定的特色,可以从产品上突出,推出特色产品,其他店难以复制,增强竞争力,现在很多面馆都推出了特色面食,牛肉面、刀削面、铺盖面、牛肉抄手等,并且要不定期推出新品稳固顾客。
开一个面馆选址禁忌有哪些?以上就是关于开一家面馆选址存在的禁忌的全部内容了,希望对大家有所帮助。如果大家还不能就选址问题有一个十足的把握,可以根据加盟品牌总部提供的指导测评来进行选择,比如山城重庆小面就很靠谱,成功为数位投资者开启了创业的梦想。
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