现在越来越多人自己开店当老板,而火锅店是很多人开店的首选,因为操作简单,不需要大厨,只需要准备锅底以及菜品酱料就可以了。但是如今火锅行业竞争力度大,不一定所有人开火锅店都能盈利,需要选择一个有发展潜力的品牌才可以,吃城都火锅大家可以了解一下。火锅能赚钱吗?开火锅的利润怎么样呢?
1、选址
其实不管你做什么生意,选址都很重要,只有你的选址对了,那么你的客源才会多,生意才会越做越好。一般的火锅店都会选择开在商业街或是商场内等人流量大的地方,但是这些地方依靠交通便利、人流量大的优势,因此一般租金很高。如果你的店铺在100平米左右,那么店铺的租金就在一万五至两万二左右每月。如果你选择开在小区楼下,租金也比较高,但相比前者而言要低些,租金就大概在五千至八千。
2、装修费用
装修也是开火锅店的大投资。火锅是一个大众口味的饮食,消费人群广且一般是工薪阶层的人士消费居多,因此小编认为其火锅店的装修风格可以走平民风,不必要装修的很上档次。按照100平米的店铺来装修,其装修费大概需花费十万元左右。即便我们的装修可以不用太上档次,但是我们在选择装修公司时还是应该选择正规的装修公司,毕竟这样才有保障,以后做起生意来也放心。
3、人员开支
开一家火锅店最省心的地方就在于你不需要聘请过多的大厨,因为火锅店一般是要顾客自己点菜,自己煮。所以火锅店并不需要提供什么过多的熟食。因此在雇佣人员时你可以节省一笔厨师费。一般一家火锅店都会有一名店长帮你进行专业的管理,店长的工资大约在每月4500元左右:配菜员四名,每人每月3000元左右:收银员两名,每人每月3000元左右:洗涤员两名,每人每月3000元左右:服务员五名,每人每月3000元左右。以上就大概是开一家火锅店所需的人员经费。
4、水电费
其实除了上述的开支,你还需要考虑水电气的费用,但是对于开个火锅店大概需要多少钱来说,这些其实都是一些零星的开支,需根据实际情况来考虑。总的来说开一家火锅店前期的投入比较大,但是如果你做好了,做出了口碑,客源越来越多,那么你的生意相应的也会越做越大。
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