开一家属于自己的火锅店一直都是我的梦想，90后的我在职场上上班了几年，也有了一定的资金可以想让自己去做点什么，开一家属于自己的火锅店，一方面可以实现自己的梦想，一方面还可以养家糊口，每天做着自己想做的事情是多少美好的一件事呢?每个人挣钱都不容易，所以想开一家火锅店考虑很多，开火锅店的失败案例有哪些呢?

现在火锅行业异常火热，每天都会有新的火锅加盟店开业，也会有很多火锅加盟店关门，在这些起起落落的失败案例中，是否有相同的地方呢?开火锅店的失败案例有哪些呢?

开火锅店的失败案例

开火锅店的失败案例分析：一位创业老板为期4个月的创业，80万的投入，虽然终还是以资金链断裂而造成失败告终，但是他仍认为这个过程给了他的成就感，远远超过失败给他的挫折感，失败的经验教训他做了一个总结，希望能给初次尝试开火锅店加盟店尝试创业者一些帮助：

一、资金链非常非常重要

你可以从书本上强调能明白这点的重要性，但是并没有真正的理解，创业你需要一个清晰的资金使用安排计划，并且需要留有足够的备用资金，至少需要能维持你半个经营周期的数额，以火锅加盟店为例，一个小的经营周期为一个月，这样你就需要至少半个月开支为底线的备有金，我局的一个月为优。

二、不能太理想化

刚创业的的人往往抱着理想去做事情，想要打造品牌，树立形象的心情是非常迫切的，在这种情绪下，很容易忽视火锅加盟店实际财务状况，什么都要正规，什么都要好的，这样做事的出发点是没有问题的，但是创业不仅仅是创，其实更重要的是能立业，理想能带领我们飞的很高，但是也很容易让你忽略眼前，而恰恰眼前是你立业的基础，所以抱着理想去规划，正视眼前去经营。

三、老板的心态

谁都希望放手让自己的创业项目能不断钱生钱，而自己也有打把的时间去享受生活，定期去看看躺着收钱就好，这样的好项目我想应该有，但可能也不会轮到你我这种小本经营者，这个社会不缺有钱人，这种好事轮不到你，就算你撞上了，我相信也会很快被拷贝。

所以在创业初期，别抱着你是火锅加盟店老板的心态去做事，相反当你是名员工，亲力亲为不说明你不懂的管理，而是在创业初期必须的，做好了火锅加盟店员工，再去想老板的事情。

四、对各层级的员工的心理定位

对于厨师之类的相对专业性比较强的员工，从心理上你要把他们当做合伙人，这样才有助于去权衡一些事情，对于火锅店加盟店服务员给，心理上则要把他们当做是临时工，他们的工资及年龄只能承受你这样一个定位，随时要做好他们将要离开火锅店加盟店的准备，高流动性在他们身上很常见，以上只是说的心理层面，但是在表面上还是应该一视同仁，可以无成本的去表现关心。

五、成本压缩，再压缩

这点好像很多人都提到过，但是我还是必须再重复一次，因为我就是一个不知道撞了多少次南墙也没回头的人，初次创业者很大的心理共性就是不关注小钱，在开支上一定要有葛朗台式的着迷，要为能多省下一点点小钱儿窃喜半天，但是这并不是让你的火锅店加盟店去偷工减料，至少我觉得不是这样，君子爱财取之有道。

开火锅加盟店相应配套也是必须考虑的问题，火锅店生意不好可以改善，可以想办法宣传，但如果是配套的问题，哪就是不可解决的硬件问题。所以开火锅加盟店前必须要具备对相应配套。