作为西餐，如果没有人知道该店的存在，无论拥有多么美味的菜品，多么高质量的服务，都是浪费。因此开西餐厅，首先要重视的问题就是选址。只有恰当的位置，美味的西餐，才能让餐厅长远经营下去，开西餐店该如何选址?看看下面的介绍或许对你有所帮助。

开西餐店该如何选址?

一、交通便利情况

西餐厅的地点必须交通便利，进车停车方便安全。客源和交通的频繁程度是不能直接化等号的，如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往的旅客根本没有就餐的机会，也产生不了就餐的欲望;有就餐机会和欲望的过路人才会成为客源。所以，选址即便远些，只要交通便利，也会顾客盈门的。

二、营业环境标准化

营业环境标准化是实现经营标准化的前提条件。西餐厅营业环境的标准化包括店面的营业面积、西餐厅结构、店面及店堂的设计和装潢等。这些环境要素共同组合可以营造具有独特个性的西餐厅气氛。西餐厅为了实现经营标准化，在进行选址时要注意西餐厅的营业面积、结构是否利于实现标准化。

三、区域规划

区域规划往往涉及建筑的拆迁和重建。如果未做分析，西餐厅就盲目上马，在成本收回之前就要拆迁，无疑会使西餐厅经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。所以在确定西餐厅位置之前，一定要向有关部门进行咨询。

四、竞争程度

对于竞争的评估可以分为两个不同的部分来考虑。提供同种类型食品服务的西餐厅可能会导致直接的竞争，这会被认为是消极的因素。间接的竞争包括提供不同菜品和不同服务的餐厅。在所选地点，任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这可能意味着一个潜在的绝好地点，同样也可能会是一个很糟糕的地点。直接竞争未必会导致两败俱伤，相反还可能促进双方共同繁荣。

西餐加盟店选址需要知道的几个原则：

一、西餐加盟店选址必须考虑交通状况，它意味着潜在的客源。但必须清楚客源绝不等同于交通的频繁程度，如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往的旅客根本没有就餐的机会，也就产生不了就餐的欲望;有就餐机会和欲望的过路人才会成为客源。西餐厅加盟店的地点必须交通便利，进车停车方便安全。选址即便远些，只要交通便利，也会顾客盈门的。

二、西餐加盟店选址最重要的是考虑环境特性，周边环境如果整洁、幽雅，再加上营造较好的内部环境，如幽静的大厅、清洁的洗手间等，西餐加盟店选址必要考虑创造整洁、幽雅的环境显得多么重要。

三、西餐加盟店选址必考虑区域规划的因素，如果未做分析就盲目上马，在成本收回之前就要拆迁，无疑会使餐厅经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。所以在确定餐厅位置之前，一定要向有关部门进行咨询。

四、竞争程度西餐加盟店选址必须要考虑竞争程度，在所选地点，任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这可能意味着一个潜在的绝好地点，同样也可能会是一个很糟糕的地点。直接竞争未必会导致两败俱伤，相反还可能促进双方共同繁荣。在行业密集的地方，往往会出现商家吸引商家，人流吸引人流，形成一方繁荣的局面。但在这类地方办餐厅，各餐饮企业一定要有自己的风味特色，餐厅之间既要有竞争又要能互补，只有这样才能取得成功。

开西餐店该如何选址?做任何经营，选址都非常重要，开西餐店也不例外，只有在适合的地方开西餐店，才能达到你盈利的目的，你的投资才有意义。开西餐店该如何选址?上面所讲的四大点，全面总结了选址的几大要素，你在选址的时候，完全可以围绕这几大要素，做出你的判断和选择，基本上就可以避免对选址作出错误的决定，有效截止你投资起步阶段容易出现的毛病，帮你做一个好的选择，也让你的投资有一个好的开端。请你把它牢牢的记在心中，它同样适用于其他的选址。