新开小面店如何搞活动?渝见小面总结三点
其次，麻辣鲜香的小面在重庆人眼中是人间美味，但是众口难调，并不是所有人都喜欢重口味。满目复制重庆小面而不考虑开店地区的口味带来的只有经营困难这个局面。渝见小面重庆小面的菜品研发团队，根据不同地区的人的口味做一定调整，在传承传统的山城风味的同时，保证了口味符合当地人的饮食习惯，贴合消费者口味也就在一定程度上赢得消费者好感。
重庆小面在全国人民的眼中已不再陌生，而作为重庆人民日常的传统面食，其麻辣鲜香的独特口感让多少人欲罢不能，更因为舌尖上的中国的播出，一时间重庆小面店可谓席卷全国。
但是近年来一些小面店却有着经营困难的问题，甚至有的直接结业。那么今天我们就来讨论，导致这些情况发生的主要原因有什么?
首先，在大肆宣传之下，小面店可以说是在短时间内爆发的，满街的小面店造成了激烈的竞争局面，也就有人开始牺牲质量或利润进行竞争，而竞争力小的店面自然就会倒闭。
其次，麻辣鲜香的小面在重庆人眼中是人间美味，但是众口难调，并不是所有人都喜欢重口味。满目复制重庆小面而不考虑开店地区的口味带来的只有经营困难这个局面。渝见小面重庆小面的菜品研发团队，根据不同地区的人的口味做一定调整，在传承传统的山城风味的同时，保证了口味符合当地人的饮食习惯，贴合消费者口味也就在一定程度上赢得消费者好感。
最后，有的店铺定价昂贵。重庆小面是重庆的特色小吃，有的店家定价却不合理，有的二线城市一碗小面要到十六七，这并不符合当地的面食价格心理选择，特别是山西陕西甘肃这些主要吃面的地区，几乎没人吃重庆小面。经营困难也很正常。
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- 发表于 2020-05-03 22:37
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- 分类：小面
