说起星巴克,大家都知道是咖啡品牌,由此可见星巴克咖啡店的知名度了。作为咖啡行业的领头羊,深受大家的喜爱,星巴克遍布各个大小城市,在星巴克独特的景象就是庞大的购买队伍,很多创业者看到了星巴克的火爆都想加入,如何开一家星巴克?星巴克能加盟吗?
如何开一家星巴克
在众多投资者的印象中,星巴克都是自营店,并没有开放加盟服务,主要是品牌总部为了质量考虑,怕因为加盟导致产品,服务下降,影响了本身的名誉。但随着市场的不断扩大和发展的需要,星巴克也在探索另外一种合作方式,能够和投资者在实现双赢的同时,保持品牌的口碑,这就导致了星巴克对投资者的要求会比较高。
如果个人想要开一家星巴克,首先要对咖啡行业有一定的了解,本身接触过咖啡,有关于门店长期发展的规划。投资者一定要遵守星巴克的各项规定和规范,不能擅自更改,一旦发现品牌总部有权利单方面解除合约。
除此之外,星巴克也要求个人有雄厚的资金,能够寻找到合适的店铺位置,经由总部审核通过后方可开店。根据最新的开店报告来看,起码得有500万以上的资金才能开好一家星巴克,这也是为什么合作者不多的原因。在经营过程中,店主还要定期参加总部的培训,适应最新的咖啡技术。
满足了以上条件后,投资者就可以联系星巴克总部,或在下方留言,和总部商谈合作开店的可能性了。这一过程可能需要一段时间,毕竟品牌对每个门店的开设都是很谨慎的,宁愿不开店都要保证品牌的信誉不受到损害。
星巴克的营销技巧
1.免费咖啡培养潜在消费者
星巴克每年都有很多兼职工作机会给到学生,每个兼职工满一定时间后每月有10张免费咖啡券。而这些学生,通常会把咖啡券分给身边人,相当于培养起了星巴克的潜在粉丝。并且这部分人还会在社交网络分享在星巴克兼职工作经历,让更多人了解星巴克。
2.无处不在的商品展示
星巴克的设计布局也是有讲究的,打开大门后,一般都会被一张大桌子或者商品展示架挡住,要多绕几步路才能进入点单区。这样的设计,是为了保证顾客在点餐前会路过用餐区,在未点单前,有机会看到店内的商品、其他消费者购买的产品,更重要的是让顾客感受到消费氛围,从而刺激消费。买单结束后的出口,往往同样是商品展示架,从而让顾客在等待咖啡的时候有更多机会了解货架上的杯子或其他商品。
3.多种营销手段
相信大家都看过星巴克关于写错名字的报道。在国外买星巴克的时候,店员总是会在杯子上写上你的名字,而且还总是错的。然后用户上社交网络纷纷吐槽,星巴克的曝光量又涨一波。甚至还有专门的页面合集。
4.推新品细节到位
如何推新品,是每个餐饮商家都会考虑的问题,而星巴克是怎么做的呢?新品广告往往在店内最显眼位置,比如大门玻璃,甚至门把手!
如何开一家星巴克?个人有机会吗?上面的内容想必告诉了大家答案,开一家星巴克并不是件简单的事,投资者不如根据自己的情况再做决定。
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