投资创业是很多人致富的目标，但是并不是每个投资人都能一帆风顺。餐饮业不断发展壮大，烤鱼日渐火热，是个不错的投资项目。为了避免走弯路首先要选一个适合自己的投资品牌，其次就是经营方法，想要开好一家烤鱼店必须掌握一些方法，下面来看一下怎么开烤鱼店。

怎么开烤鱼店?烤鱼盈利计算怎样

以150平方米的店面为例：店铺租金约为2.5万元，付三押一共10万元;放30张桌子，每张桌子需要搭配一套烤鱼用具，共计约2万元;简单装修、购置桌椅、粉刷墙面、统一服装，需要5万元左右;首次进货包括原材料、调料和酒水饮料大约5万元;另需日常进货用的流动资金3万元。总共投入25万元便可开店(如加盟，则还要支付一笔加盟费)。

炭烤鱼的成本一般为售价的50%(即毛利率也为50%)。30张桌子按照不同大小，总座位以70个计算。平均每天翻台2次，则顾客人数为140 人。开个烤鱼店要多少钱?如人均消费为35元，则日平均销售额为3150元，月平均销售额为147000万元，月毛利为73500元。店内聘请8名员工，以每人1200元工资计算，共9600元。水电煤为6000元，管理及其他杂费1000元。三项加起来一共16600元。扣除房租，则每月盈利为：73500元-16600元-25000元=31900元。

特色餐饮早已成为热门，而中式餐饮的口感和营养始终无法被抗拒，快餐慢餐相结合的中式特色餐饮正在疯狂扩张。而从市场调研来看，食客们追求特色美味、新奇有趣的风尚有增无减。烤鱼赚钱吗?

怎么开烤鱼店?烤鱼产品多样

烤鱼店的特色创新已具有相当深厚的品牌根本，开创的新鲜活鱼先烤后涮、酸甜麻辣、品类齐备的鱼火锅等特色养生系列，一推出市场就受到追捧，更在不断推陈出新中把多款特色新品推给了大众，成为了男女老少都钟爱的美味。

多种多样的新颖吃法、快餐式的效率、健康营养的新时尚等迅速填补了市场上烤鱼需要特色的空缺，给食客们提供佳肴美味的同时，更让投资加盟店赚足了人气，赚翻了财气。现在，人们都发现餐饮业市场发展大好，越来越多的人都跻身开特色小吃店的浪潮中，可是有很多人却在高昂的投资费用前止步了，那么究竟要怎么做才能减少前期投入，轻松创业。

怎么开烤鱼店?烤鱼营销支持有哪些

龙潮炭火烤鱼为您提供一系列专业的扶持帮助政策。数千平米的仓储，全网络的物流系统，只有拥有如此规模的品牌，才能为加盟商提供足够的甚至超出想象的后续支持。

龙潮炭火烤鱼总部强大的运营团队，根据不同市场和加盟商的要求，提供个性化的专业服务。可以解决加盟商在开店过程中遇到的所有问题，给加盟商提供最贴心的服务，为创业之路开疆拓土，让加盟者轻松前行。

龙潮炭火烤鱼总部在全国很多电视台投放宣传广告，增强品牌力度。龙潮还紧抓网络推广，让本品牌拥有了行业内最为强大的宣传推广实力。

介绍了怎么开烤鱼店，炭烤鱼融合腌、烤、炖三种烹饪工艺之精华，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，精选几十种香料和调味料经过数百次试验调整，造就这种外脆里嫩、营养丰富的神奇美食。麻、辣、鲜、香、爽、嫩是炭烤鱼口味的特点。做就应该做市场竞争力小，可塑性强;市场潜力大，有可开发性;见效比较快的行业。