毛哥老鸭汤的做法 美味来自纯天然
人们越来越重视养生，很多人养生从饮食开始，而汤类就是养生的一大补品，老鸭是最佳选择，毛哥老鸭汤是大家熟知的高汤品牌。 选用散养现杀鸭肉，美味又营养，是大多数人选择的补品。很多热爱美食的人喜欢自己烹饪，一起来学习毛哥老鸭汤的做法。
毛哥老鸭汤的做法一：
食材：半片鸭，姜，料酒
做法
1、将鸭子洗净斩大块备用，请大家原料啊。我手力不足，经验不足，切的鸭块大小不一。想想，反正自个喝，不怕不怕(要专门把包装带拍了下来，背面还有使用方法，其实很简单。)毛哥老鸭汤的做法
2、洗净后的鸭子放入锅中中，加凉水，放入姜片和料酒，煮开后，捞出洗去血污。备用毛哥老鸭汤的做法
3、将焯好的鸭肉和炖料一起放入高压锅，加入开水。盖上高压锅，我用的电的，定了50分钟。时间到了，即可。因为这个炖料是配好调料的，所以不用再加任何调料了
毛哥老鸭汤是一道广东省的汉族传统名菜，属于粤菜系。先将老鸭宰杀干净，冲净血水，在沸水中氽10分钟左右氽去血水。酸萝卜改刀成3厘米长、0.5厘米宽的长条，泡姜切片，老姜切片，大葱切段待用。锅内放入色拉油，烧至四成热时，下入姜、葱大火煸香，下酸萝卜条、泡椒、泡姜翻炒出香味，放入骨头汤、盐、鸡油大火烧沸，下胡椒粉，改小火，放入老鸭小火熬煮至少2个小时，至汤白鸭香时放入鸡精、味精、葱段，带火上桌。上桌时随味碟。鸭子吃完后可涮其他其他火锅原料(如油麦菜、茼蒿、卷心菜、粉丝、冻豆腐、土豆、空心菜等等)，也可边吃边喝汤。
毛哥老鸭汤的做法二：
食材：老鸭1只(鸭龄1年以上)约750克,陈年酸萝卜(即隔年的泡萝卜)100克,泡姜30克,泡椒50克,干老姜10克,大葱10克。调料盐5克，鸡精2克，胡椒粉2克，味精1克，色拉油50克，鸡油50克，骨头汤1000克(猪腿骨熬制而成)。
做法
直接放一包毛哥老鸭汤出的底料，就可以啦。有好几种味道，酸萝卜、风萝卜、海带、竹笋，不用那些那么麻烦，我上次买过一家，在淘宝上面的，「渝之味美食」买的，非常不错，味道很好。
以上介绍了毛哥老鸭汤的做法?不论是从公司实力还是产品质量，还是对加盟商的优惠政策，毛哥老鸭汤都是一个不错的项目，如果您了解以上信息后，还有疑问，欢迎与小编咨询，一定不厌其烦的帮您解决在创业过程中遇到的任何问题!
- 发表于 2020-03-11 13:47
- 阅读 ( 366 )
- 分类：快餐
