开奶茶店的步骤?7步到位妥妥的!
随着天气越来越热，奶茶店的市场就更火了，有些创业人为了能自己开一家奶茶店，先去学习了奶茶的学习技术，技术有了，下一步就是开店的准备。很多茶饮创业人把创业开店想的很简单，去找一家店面然后装修找设备就可以开店了。其实完整开一家店的流程可不简单，一般来说需要经历9个步骤，接下来小编就来和大家说一说整个开店流程。
步骤一：找店面
这是第一步，也是至关重要的一步。这一步各位创业人千万不要着急，所谓心急吃不了热豆腐，你为了早日开店急急忙忙找了一个不太满意的位置，到后来生意也不尽如人意，这不是给自己提前关门做准备吗?所以，创业并非儿戏，开店的钱都是我们赚的血汗钱，每一分都不容易，这一步一定慎重慎重再慎重。
步骤二：定制菜单及店面形象
一份好的菜单往往也能提升顾客的客单价，所以菜单设计这一块也是需要好好把控的，虽然说之后可以再做调整，但是能给自己的店开一个好头何乐而不为。其次就是为自己的奶茶店的定位做一个整体的基调，是清新类，简约类，还是少女类，有一个整体的基调，那么对于后期的杯型设计还有宣传推广软文等都会比较好做。
步骤三：装修店面
奶茶店整体的基调定好之后，室内设计人员就比较好下手，根据你店面的大小设计一个整体的风格。然后，根据装修图纸找到施工团队，这些都是水到渠成的事情。
步骤四：采购奶茶设备及奶茶原料
如果资金充裕，小编建议购买进口的产品，资金是在是周转不过来，可以选择二手设备。为什么一定要推荐进口的设备呢?因为毕竟是做食品类，万变不离其宗肯定是需要好喝才行。那么如果谈便宜买到了不过关的设备，制作出来的奶茶产品也就是失之毫厘差之千里，失去了顾客的口碑，后面再想建立起来就很难了。奶茶原料方面可选择实体店购买，或者网购，但切记第一次不要购买过多，防止口味调试起来不对。
步骤五：员工招聘
这个时候可以着手店员招聘的事宜了，在招聘方面也是有一定讲究的。比如不懂承担责任的人，缺乏团队精神的人，不愿了解他人需求的人，这些都需要面试的时候去层层把关的。要知道，店员是第一手接触顾客的，也是能快速展现奶茶店形象的一个部分，所以千万不要随随便便招人进来。切记，亲戚朋友之类也慎用，你会发现到时候出了问题相互埋怨的时候会有多尴尬。
步骤六：宣传推广
资金足够充裕的话，这部分的工作可以做的充足一些。比如找一些当地的网红进行直播推广，或者是一些吃喝玩乐的公众号大v进行付费推广，这些都是可以的。如果资金不够充足的话，可以在优惠方面做足一点，比如买一送一，或者转发朋友圈送一杯这样的，吸引顾客做免费推广。
步骤七：开业
以上工作都筹备完善之后，就到了心心念念的最后一步啦，开业。这时候一定要做一些符合当季的一些开业活动，吸引顾客购买。第一次尝试，是顾客对奶茶店整个产品味道做第一印象的时候，千万不能马虎。
基本上，开店都要经历的流程小编就归纳好了，当然其中还有一些很细节的步骤小编没有写出来，因为各个开店老板的情况不同需要经历的一些小步骤也是不同的，所以小编将大步骤归纳就好了，希望有所帮助。
- 发表于 2020-03-05 14:32
- 阅读 ( 325 )
- 分类：饮品/甜品
