鲜奶店利润高吗 成功背后的秘诀你知道吗

商家要懂得时刻拥抱市场经营变化,定期为一鸣鲜奶加盟店的经营做升级调整。通过产品包装、店铺装修上的革新,能带给顾客不一样的就餐体验。提升他们的产品消费体验感,让他们产生二次光顾的欲望!为分店更多盈利提供助力!


喝奶已经成了很多人第一种习惯,随着亚健康时代的到来,营养、健康成了人们关注的话题。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养矿物质,都是身体必须的物质。随着人们对健康的重视,鲜奶的销量不断升高,鲜奶加盟给大家带来了商机,鲜奶店利润高吗?

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鲜奶店刘润高吗?


调查发现鲜奶吧的盈利空间很大。成本在3~6元/kg的生鲜乳,经过巴氏消毒后销售价格在6~12元/kg之间。更有业内人士透露,鲜奶吧在竞争不大的地方,每天的营业额可以达到五千元以上,就算在鲜奶吧数量的多的区域,经营得好的鲜奶吧每天的营业额也在三千元以上。


当然营业额并不能等同于纯利润,开鲜奶吧的成本也得算一算。鲜奶吧的成本包括店铺租金、装修费用、购买设备的费用、人力成本费、水电费、食品材料和包装费等。


鲜奶吧的店铺大小一般在20平方米以上,具体租金由店铺大小和地理位置确定,一般每年的租金在3-10万之间。因为鲜奶吧属于休闲场所,所以店铺的装潢要讲究,总的装修费用大概在2-5万元。


鲜奶吧的设备费用根据业务大小确定,一般的鲜奶吧需要鲜奶巴氏杀菌机1台,酸奶机1-2台、冰激凌机1台、奶昔机1台、冰柜1个、消毒柜1个、奶桶若干、操作台一张等。有的鲜奶吧除了专门做奶制品以外,还会有小吃、快餐食品,所以就还要购买汉堡机、烤箱、制冰机等设备。粗略算一下,一个小型的鲜奶吧购买设备费用在1万元左右。

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很多鲜奶吧都是夫妻店,所以不用再另聘员工,大一些的鲜奶吧,需要依据店的具体大小和业务量配置人员,一般在3-5人,工资大概在3000元/月/人。


鲜奶吧对水电用量较大,但具体多少还是依据每月的业务量确定。至于食品材料和包装费,前期大概需要准备1万元左右。


综合以上各项费用可以看出最少7万元左右就可以开一家鲜奶吧。按照鲜奶吧每天3000元的营业额,30%的纯利润计算,那么大概七个月左右店主就可以回本。


鲜奶店利润高吗?开鲜奶店快速盈利方法:

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1、产品营销


商家想自己开的一鸣鲜奶加盟店多盈利,就要从产品营销上找方法。商家可以征求公司的建议,也可以自行做产品出售模式调整。商家在特定节日以半价、优惠、折扣、赠送的方式出售产品,可以提升店铺产品销量。进而让门店多多盈利!


2、店铺选址


该品牌店的经营,商家在没选址以前。一定要听从公司建议,为门店做好选址工作准备。通常将一鸣鲜奶加盟店开在校区、社区、写字楼、快餐店附近是较好的选择。因为这样的地方,人流比较密集容易让分店经营拥有稳定客源。让门店可在稳定经营中多多盈利!


3、经营升级


商家要懂得时刻拥抱市场经营变化,定期为一鸣鲜奶加盟店的经营做升级调整。通过产品包装、店铺装修上的革新,能带给顾客不一样的就餐体验。提升他们的产品消费体验感,让他们产生二次光顾的欲望!为分店更多盈利提供助力!


4、丰富产品经营种类


商家也要定期从公司方面引进新式产品,新式产品的加入可以刺激顾客做产品的多次消费。增加他们的消费新鲜感!同时,丰富产品经营种类也能提升品牌店的综合竞争力。这样也能让店铺多多盈利!


5、提升服务品质


商家也要注重提升服务品质,通过日常细心观察了解顾客需求。从而有针对的提供服务给客人,可以增加顾客对品牌店的消费好感度。这样可以让分店留住更多客人,也能为店铺带去更多盈利!

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鲜奶店利润高吗?对于想投资鲜奶吧的朋友,除了知道鲜奶吧是一个高利润的行业,还应该了解一下开店以及运营的基本常识,进而提高开店的成功率,相信在大家的努力之下,一定可以找到适合自己的路。如果你想要开家鲜奶吧欢迎在下方留言,索取投资成本、利润率、配方、营销方案等等相应开店资料,让你更清楚如何成功开家鲜奶吧。


  • 发表于 2020-03-02 16:20
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  • 分类:饮品/甜品

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