原来,很多人只能在生日的时候才能吃蛋糕,但现在不同了,随着人们生活水平的提高,蛋糕也成了日常必备的甜品。不论是早餐还是零食,蛋糕都受到了大家的喜爱,由此可见,加盟蛋糕店有很大的发展前景,开个蛋糕店要多少钱?
一、开个蛋糕店要多少钱:
1. 房租。小型蛋糕店只需十几平方米的店铺就能开店,店里只要摆几个橱窗和货架就够了,一些蛋糕只要有图片或者放几个样板参照,接到订单后再开始制作,一般来说每月的房租只要3000元。
2. 装修费。在蛋糕店的装修上,每个人都有自己喜欢的风格,为了解决资金可选择简约温馨型的,装修费总共加起来也不超过1万元。
3. 设备费。蛋糕店的设备主要就是烤箱,冰箱,搅拌机,蛋糕转盘等,由于地方不大,设备以轻便为主,大致上一整套要个1.5万。
4. 原料费。蛋糕店的原料主要就是奶油,鸡蛋,面粉,牛奶和其他搭配的水果,第一批不需要准备太多,毕竟能存放的时间不长,只需5000元。
5. 人员费。如果你本身就会制作蛋糕,那么运营一家小型蛋糕店一个人就够了,可以省去人力成本,是很划算的。
6. 水电费和流动资金。水电费只是蛋糕店的一小部分成本,一个月大概也就1000;流动资金则是为了预防万一,具体数额可灵活调整,大致上最好有个几万比较安全。
二、蛋糕店利润分析:
据行业人士分析,一家走上正轨的小型蛋糕店,通常情况下每日至少会接待120名消费者,按每人平均消费5元计算,日营业额则为600元,月营业额可达2.1万元,除去成本,小店每月纯利润近1万元。
前期投资七万元的话,在下半年的时候就能收回成本了,当然也可能比成本要多,大部分利润在1万到3万之间每个月。
三、蛋糕店风险分析:
1、前期投入过大风险,此类风险极为常见,也是很多创业者的首要毛病,就是满腔的热情加上创业开店的冲动之下,想要把蛋糕店包装得富丽堂皇,不论是设备,装修,蛋糕原材料等等都过大的投入,等到蛋糕店正式开始运营的时候呢,才发现储备金不够,经营理念出现问题。
2、蛋糕店加盟风险,现在的蛋糕市场上面蛋糕连锁加盟品牌琳琅满目,以至于造成许多的创业者选择困难,对于想要加盟蛋糕店的创业者们,在选择蛋糕加盟商的时候要亲自去门店考察,并且选择那些用用足够背景实力的企业,千万不能依靠主观选择判断。
3、定位模糊风险,开蛋糕店时一切全凭我感觉,对自身蛋糕店的定位比较模糊,对商圈考察不够仔细,这些都是开蛋糕店的巨大风险,要把市场摸透,把自身定位问题做仔细,才能够把蛋糕店开好。
开个蛋糕店要多少钱?基本上如果是自己开个小型蛋糕店,加起来7-8万也就够了,相信是非常低的;如果是加盟蛋糕品牌,则还要考虑加盟费和保证金,具体多少还得看相应的品牌。总体上来说,蛋糕行业门槛低,易操作,还是非常值得投资的!
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