新手开早餐店能成功吗?可以借鉴的几点!
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很多新手开早餐店，不知道自己该注意些什么!今天让我来告诉你吧!
①坚持
许多想开早餐店的人都是跟着别人走的，看到别人开店可以轻松赚钱，所以自己也想开一家。但是只看到别人能赚钱，却没看到别人的辛苦。没干这一行的时候想干，一旦干上了这一行又觉得太苦太累，干了没几天就心灰意冷了。
大家要知道罗马不是一日就能建成的，经营一家早餐店，要想获得成绩，必须经过长时间的积累。所以既然投身了这个行业，就要坚持下去。
②宽以待人
所谓和气生财，早餐店经营者要保持热情好客、宽以待人的态度，不仅是对顾客，对员工也要如此。如何处理好人际关系，也是检验经营者的管理水平的重要标准。
在早餐店经营的整个运作中，老板与员工之间，服务员与客人之间，服务员与厨师之间以及各个部门之间，随时随地都会发生各种各样的矛盾。
作为老板，一要有思想准备，要善于发现问题，善于解决问题。这个很重要，也就是态度问题。之前我去一家餐馆吃饭，进去了老板对我爱答不理的，后来没吃我就换了另一家。你想想看，这个态度还做生意啊，要是你，你也不在他家店里吃，估计很多人都遇见过这种事。
服务业最忌讳这种了，态度不好!如果态度不好，损失的可能不是一个人，而是很多人!
服务行业，态度非常重要，要给人一种像回到家的感觉。不管是新顾客还是老顾客，都得一视同仁。
现在的人吃饭不只是吃饭，吃的也是个心情!心情好了，就算不可口的饭菜也算美食。心情不好，再香的饭菜也没胃口。所以说服务行业就要每天面带微笑即使你心情不好也不能对客人发只能自己忍着。
③时刻把关
对创业者来说，早餐店无论是赚钱还是亏钱都是自己的，所以一定对早餐店里的情况有所了解，时刻把关，不能松懈。
例如服务员的服务质量、原材料的质量、产品的口味、顾客的反馈等，以及每天的成本、营业额、利润或者亏损都要核算好。只有对早餐店熟悉，才能根据情况来进行调整。这点估计当老板的都能做到吧。如果自己开的店自己还不管，什么都不知道那还开店干嘛，也太不称职了。
以上就是关于新开早餐店应该注意的一些事项了，大家可以了解一下，有什么不懂的可以私聊我。
- 发表于 2020-02-29 15:54
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- 分类：早餐
