开一家串串店要多少钱?是不要花很多钱呀--久久餐饮网

做好预算是串串店经营者在开业前要做的事情之一，因为通过预算能够知道开店前需要多少资金，而自己又有多少资金，如果资金不足，是借贷还是请合伙人投资，这些问题都可以通过预算做到心里有数。

在预算时，串串店经营者最好请有专业知识或经验的专家来具体操作，请他们对筹建及开业费用进行预算。一般情况下，预算要有根据，并且在业务表上显示出来，通过预算，串串店经营者可以知道多长时间能收回自己的投资、能赚取多大的利润。经营串串店的预算主要包括以下几个项目。

1、对初期费用进行估算

初期预算的费用比较广，包括用于办理各种证件的费用以及前期市场开发的费用，还有一些电话费交通费之类的管理费用。

另外，如果串串店经营者所使用的资金有一部分是贷款的，则要根据银行的贷款利率进行估算。如果经营者都是用自己的资金投资，也可按贷款计算其利息，这样就能反映出筹建费用的全貌。

2、对租赁场地费用进行预算

租赁场地费用包括租赁的店面、公共设施、车位等费用都要预算清楚，预算时要参照周围出租费用行情。另外，租赁场地费用最好按每平方米每日多少元计算，不要按月或按年统计算出，这样更详细、直观。

3、对装修、设备设施费用进行估算

串串店的装饰主要包括门面、店内2个大的方面，如果是中小串串店，门面和店内装饰大多以简洁、雅致为主。在估算设备、设施费用时，还应包括运输费和安装调试费以及为此支付的额外人工费等费用。

4、劳动力成本的估算

串串店劳动力成本要看店铺大小，一个60、80平米的小店，至少由一个管理人员、两个服务人员的工资组成。可按不同人员的工资标准乘以人数来估算。各类人员的工资水平，在各劳动力市场都有平的工资标准可供参考。

5、对运营费用进行预算

串串店运营费用包括营销费用、广告费用等费用。同时，还应该考虑准备一定数额的准备金，一般为前几项总和的5%—30%。

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