开奶茶店的失败经验，罪魁祸首是选址，还是产品?
消费水平的不断上升拉动了经济的发展，但是实际上大部分的实业赚钱速度慢，容易出现亏本，即使这行业多么的朝阳，有市场，在不擅经营的管理者手中估计也是亏本的。茶优语小编以奶茶行业为例分析，虽说市场上奶茶店非常多，站在消费者的角度看来，买杯奶茶都要排队，而且价格也不便宜，利润想来是不错的，但事实真的是如此吗?
以前竞争少，开一家赚一家，现在反而是开一家倒一家，小编常常看到同一个店铺，3个月内换好几个老板，店铺经常都处于装修中，这怎么能赚钱呢?反而把店铺的租金给炒起来了，真是哭笑不得。为什么这么多人都开店失败了呢?下面茶优语小编为大家总结一下开奶茶店的失败经验，避免创业者再次掉坑。
同行竞争
自己的奶茶店先开，有一批稳定的顾客，但自从隔壁也开了一家连锁奶茶店后，店铺的营业额日渐下降。主要是因为，自己一家的店的时候，没有竞争，即使店铺某些方面做的不好，没有对手的彰显，也并不影响收入。但自己竞争对手来了之后，消费者明显感觉到两家店铺的不同。比如，竞争对手的饮品口味比较多，经常有促销活动，位置还在我们的之前，把客流截住了。
慢慢的，店铺的顾客越来越少，从赚钱到入不敷出，直至奶茶店倒闭。
产品、装修
9月是个开学季，奶茶店开在高校也是不错的选择，为了扩大奶茶店的知名度，开学的时候宣传促销是非常重要的，一开始这方法还是挺有效的，每天营业额不错。但是半个月之后，生意渐渐下滑，长期做促销也不是办法，一直做促销没办法盈利。
后来去别家生意不错的奶茶店暗访，发现他们的饮品口味确实比我们的好，有几款比较有特色的产品，环境也好些，装修档次不错，看着会比较舒服。而我们的店铺为了减少成本，产品的材料一般，也没有怎么装修，简单粉刷就ok了。因为是自己开的店铺，产品的数量只有十几款，有点少，主要是不能不断的推出新品，不能一直吸引住顾客消费。
以上是开奶茶店的失败经验分享，中国人有个特性，喜欢跟风，看到大家喜欢喝奶茶，于是一大推人浩浩荡荡的都跑去开奶茶店了，从不考虑市场情况，就直接把奶茶店开起来了，但如果稍遇到一些困难，店铺紧跟着就倒闭了。茶优语建议各位投资者，想开奶茶店赚钱，一定要先做好准备工作。
- 发表于 2020-02-29 13:11
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- 分类：饮品/甜品
