寿司是来自日本的特色美食，传入到中国以后深受大家的喜爱。人们的生活水平提高，饮食也多种多样，寿司的食材主要是米饭、鱼、菜为主，种类丰富，营养价值高。开寿司店是很多人的梦想，为了店铺更好的发展，一起来算一下一个寿司的成本利润。

一份普通的寿司售价至少是十元，而其成本不会超过三元，因为所用的材料是米饭、皮蛋、肉类和蔬菜这些非常常见，价格很便宜的东西。由此可以看出，其利润高达70%。如果是海鲜类的寿司，售价可能要二十元以上，看看它需要哪些食材呢?一般是要米饭和海鲜。米饭非常便宜，海鲜虽然贵，但是加入的量少，成本基本上五块钱就够了，其利润高达75%。如果我们加盟一些大品牌的寿司店，售价更高，利润空间更大。

一、一个寿司的成本利润，开个寿司店要多少钱：

1、开个寿司店加盟费。如果是小品牌的寿司，加盟费应该要两、三万，如果是大品牌的寿司，可能要十万，这个看自己选哪个品牌，具体要去联系该品牌咨询。当然，也可以不加盟，自己干，那这笔费用就可以省掉。

2、开个寿司店店铺的租金。在二线城市，租一个五十平米以下的不当街的店铺，一般至少要3000一个月，一次付三个月，再加上押金，总共应该要一万二。当然，现在很多店面都是一年一租的，那就要哦差不多五万。

3、开个寿司店的装修费用。现在的装修市场行情高涨，装修至少是500元一个平方，那是 简单的装修，按中档算，800元一个平方，50个平方的店铺，装修费用至少要4万元。

再算上设备费用、人工费用、材料费用、燃气费、电费等各种费用，开个寿司店，投入至少要15万左右。不过，开个寿司店利润高，据业内人士透露，开个寿司店一天的营业额至少在500元左右，利润可能有350到400元，这样下来，一个月也可以净赚一万多，这是 保守的营业收入，只要我们善于经营、有招牌寿司吸引顾客，盈利还是轻而易举的事情。

二、一个寿司的成本利润，开一个寿司店利润怎么样：

1、我们可以从投资费用方面进行一个分析。一个小型寿司店(即外带寿司店)，一般而言，面积也就在5-20个平方左右，装修的话，按1000元/平方，装修的费用大概是5000-10000多，再加上奶茶店的开店设备加起来大概5000元左右，成本价还是很低的。

2、我们可以从产品毛利进行分析。餐饮行业的利润高昂是公认的，平均在53%左右，而寿司的则会更高一点，达到60%-70%之间，而寿司店的成本不高，对员工的要求也不大，一般1-2个人就可以开店。算上房租、水电、原料损耗等，如果按平均每天150份计算，平均单价10元左右，每个月的纯利润可达2W以上。其实，在实际的开店过程中，应该是远不止这个数的，因为我们卖的不仅仅是寿司，还有饮品和其他的产品，这样营业额会更高一点。3-5个月回本，是很正常的事情。

一个寿司的成本利润是多少，开个寿司店利润其实是非常高的，因为所用食材成本很低，只要我们做得美味可口、健康卫生，又懂得宣传推广，开个寿司店还是很赚钱的。不过，对于刚开始的小白来说，很多东西都不懂，要自己主动去学习，还是要多费一番心血的。