披萨店适合开在什么位置 披萨店选址分析
披萨是大众消费者选择的美食，也是创业者选定的创业项目。开披萨店店铺筹备非常关键，选址就是第一步。好的位置能够带了更多客流，提高店铺的销量。因此，作为披萨店的创业者是非常重视店铺选址的，那么披萨店适合开在什么位置?一起来看看详细分析。
披萨店适合开在什么位置：
(1)车站：车站附近来往的乘客是要的顾客群，其中有上班职工，也有学生，待客的方式要分不同对象而有所不同，尤其要慎重处理定价。另外，假日的顾客与平常不一样，必须要有所区别。顾客在此地段大的目的是等车，因此开披萨店适宜。
(2)公司商号聚集区：公司商号集中区该地段以上班职工为主要的顾客，其光临的目的不外乎洽谈生意或聊天。如何应付午餐大批滞入的顾客，假日及周末生意清淡时如何提高营业周转效率，是选择该地段而考虑的重点。
(3)学校周边：学生街学生是此地段的主要顾客。一天中没有明显的高峰与清淡时段的差异，但季节性的差异却相当大。学生利用披萨店的动机，除了聊天，消遣之外，还有同学聚会或看书等。所以必须注意桌椅移动的便利，并准备书报杂志。
(4)商业街闹市区：商业闹市区此地段是约会、聊天、逛街、休息动机不一的人士云集的场所，当然是开披萨店适当的地点，但也是大量投资的地段。该地段无论对什么类型的店都委适合，但必要条件是该店要有自己的特色，并且确实针对某些特定对象经营。由于周末及假日顾客较多，因此必须灵活地运用小时工。
(5)住宅区：住宅区此地段的顾客以附近居民为主，待客重点是如何体现亲切温暖感及提供新鲜美味的餐饮性。若是具有附近居民交谊中心的功能，如设置布告栏，主办交友、比赛等趣味性活动，则成功的可能性更大。
(6)市郊区：市郊路段近年来有些餐饮业者在地价便宜的地点盖起特殊披萨店，以其个性的风格而获得消费者的喜爱。此外由于披萨店在重要的交通要道附近开设据点，也引起了市郊餐饮市场的新浪潮。随着有车阶层人士的日益增多，市郊地段也逐渐得到重视。在该地段披萨店必须设有停车场，并且要有醒目引人的广告招牌。如果是专门制作便宜聚餐的大型餐厅，提供有特色的餐饮将是此地段的营业重点。
以上介绍披萨店适合开在什么位置，总之，开披萨店必须配合该地段的特点，考虑原料的补给、人流多少、房租是否合理等问题，撰写佳营业策略;并且经常注意地段环境的变化，建立金字招牌。
- 发表于 2021-02-05 14:27
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- 分类：披萨
