怎么为快餐店选址 这些细节你知道吗
中国美食众多，但随着生活节奏的加快，快餐诞生。快餐不仅体现在了上餐速速上，也包含着众多美味。如今，年轻人的生活节奏加快，为快餐带来了发展空间。快餐成了创业者首选项目，开快餐店首先要做的就是为餐厅选址，怎么为快餐店选址才能带来更多客流呢，一起来学习下吧。
怎么为快餐店选址：
快餐店讲求快，即出餐快、就餐快、翻台快，选址最主要的因素应保障充足的客流。快餐店不能满足于正常的早中晚等餐点，还要做到即入即点即吃，随吃随走，全天候随时就餐，餐桌要无限流转，这才能保障快餐的盈利。而做到这一点，到选址的要求也就极为严格，驴掌柜快餐店选址的原则是：宁停三月，不选次街。即宁愿等待三个月，也不凑合去选一般的地点。驴掌柜快餐店的选址共遵循十个原则：
1、位置：位置共有四个选项，为商业街、主干道、厂矿、写字楼、学校、医院集群区、居民区。
2、客流：客流分析主要分析客流的种类，是过路，还是购物，是开车还有骑车或是步行。客流量大小统计。
3、面积：面积在60-200平米为宜。
4、房租：房租是跟地段成正比的，重要看性价比，有没转让费，第二年房租有没浮动，签定合同的时间。
5、改造：改造成快餐店所花费的越少越好，从门头、餐厅、操作间、收银台等个个环节所需要的改造、改动越少越好。
6、门头：门头是形象，是顾客第一眼看到的店印象，门头是否便于宣传，是否能够很好看安装门头，有无其他东西遮挡。
7、 停车：商业街的停车位极其稀少，在选择商业街门店时，停车可以忽略。而其他三个位置必须要考虑能否停车，停几辆，是否方便，有无交警管制。一般情况下十辆车位为极其好地段。
8、固定客源：固定客源是指周边居民、商铺等群体。一般周边客源消费能力应占整体营业额的三分之二，商业街除外。
9、潜力：新入住大型社区、新迁入商场、超市、医院、学校、厂矿、写字楼尤其要注重此点，提前推断新建型的市场需要多久突破低谷期，潜力是以客流确定的。
10、氛围：氛围是指就餐氛围，所选店周边有没其他餐馆，都是什么类型，本地区的消费习惯是什么，有无扎堆消费的现象。
怎么为快餐店选址?上文便简单介绍了下快餐店怎么选址的问题。也正是因为如今生活压力的剧增，使得很多人们不愿意把时间花在自己做菜或者去大饭店吃饭上，更多的是打算点快餐来解决肚子问题，所以快餐店的生意往往会变得很火爆，因为一般点快餐都是很多人一起点的。这就使得很多投资者眼热了，希望能够开一家快餐店，来赚取利润。
- 发表于 2021-01-25 15:26
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- 分类：快餐
