麻辣烫是比较平民的小吃,菜品丰富,口味多样,非常受欢迎。近几年,麻辣烫店越来越多,但经营状况各不相同。麻辣烫店经营不利是很多经营者烦恼的问题,其实很多经营者在经营麻辣烫的过程中都忽视的一个重要细节,就是麻辣烫的选址,麻辣烫店的位置直接影响麻辣烫店的利润,麻辣烫加盟店如何选址?一起来学习吧。
麻辣烫加盟店如何选址:
住宅社区
住宅社区的麻辣烫小吃店应有足够容纳人员的餐桌位,菜品选择与搭配要相对丰厚,装修要能表现出亲切温和,以满足大人与小孩的需求。消费以午餐、晚餐、宵夜为主,不会出现明显的淡旺季之分。建议以火锅麻辣烫、碗装麻辣烫和砂锅麻辣烫为运营挑选。
学校园区
在大学、专科、职业学校和初、高中学附近,每年去掉寒暑休假普通只做九个月的生意,这边通常消费水平不高,但重复消费能力强,容易受餐饮盛行趋向影响,因此对菜色变化要不时创新,对环境卫生要求较高,这是他们选择用餐地点的重要依据;午餐、晚餐、夜宵皆可做,都有生意上门;寒暑假时期要以周边住家或留校人群消费为主,生意相对会有流失。
工商业区
选择下班族群聚的中央,活动时间以白天为主,因此消费机遇在于午餐,由于午餐时间并不长,而用餐都在11-13点之间,对供应速度要求较高,工商业区用餐环境要求不高,讲求卫生清洁,效劳态度要好,座位可以较密集,以容纳更多顾客,每星期一至星期五是消费者集中时间,周六日则相对轻松。
市场夜市
夜市人,各样各色人聚集之地,它集合文娱、购物、餐饮等五花八门的行业,人流量大,同时竞争也相对激烈,所以开麻辣烫店要有特色,他人能做的我也能做,我能做的他人做不了!营业时间以晚上为主。逛夜市的消费人群通常都想边吃吃看,所以菜品份量可以稍少一些,种类稍多一些。
商场超市
商场或超市是购物、约会、聊天、休闲等的场所,人流密集自然也是开麻辣烫店适当的地点。这里以档口式运营为主,吸引顾客的必要条件是一定要有自己的产品特色,并能针对某些对象。由于周末及假日顾客较多,还需求灵敏地增派人手。
麻辣烫加盟店如何选址?店铺开在哪里其实是很重要的,虽然我们常说“酒香不怕巷子深”,但往往一个店铺的成败往往还真是取决于店铺的位置是否能为其带来人流量,只有人流量多的地方才能将品牌打出去,获得人气啊!
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