为了在麻辣烫行业立足，每个麻辣烫店老板想破脑袋都在为店铺筹备促销活动。麻辣烫市场日益壮大，竞争越来越激烈，为了吸引更多客流，是离不开促销互动的。随着互联网的发展，麻辣烫店线上和线下促销活动能够获得更好的效果。

麻辣烫店线上和线下促销活动：

一、线下活动设计：

1、门店折扣

门店折扣是每一个餐厅做活动时必不可少的部分，而且这个还是活动的核心环节，不管是各大节日还是每天出现的热点新闻，所有的宣传都是为了给予优惠吸引食客到店用餐。但是门店折扣活动又是一门讲究的学问了，不仅力度太大，也不能太小，只有适中并且合适才能吸引更多的食客，更重要的是没有任何亏损。

所有餐饮店刚开始的试营业阶段，所有食品的折扣是最低的，因为每一个餐饮店在前期的时候，会有很多的不足之处，但是可以通过这样高强度的折扣活动来抚慰来店体验不好的食客。餐饮店的开业活动折扣设计有一个说法叫节节升高，大概的含义就是每过一个阶段，折扣力度会上升一个度，例如：餐厅开业活动的第一周6.8折、第二周7.8折、第三周9.8折。不过有一点需要考虑的是，线下门店折扣不可以与线上团购平台的代金券、套餐等共享。

2、线下宣传方式

电梯内部广告、户外招牌广告、地铁站周围广告、公交车站广告、商场广告：户外大型的电子屏、商场的大字幅挂条、地下停车场屏幕、大型商场购物车宣传、多种形式的地推(传单、背包旗、表演队、开业商演)等。

在这里需要大家注意的是，面对当天开业的相关活动策划，一般情况下还是建议直接联系专业的商演公司。即使在活动和各方面的环节都是可以安排或者设计，但人员和表演安排等会额外花费精力，因此选择一家专业的商演公司负责开业当天的活动安排会更加稳妥。

3、异业合作

根据餐厅门店老板的关系以及店铺所处的位置来寻找比较适合的合作商，常规的合作方式有两种：

在相关的合作商处放置餐厅门店合适的宣传资料以及免费发放食品优惠券、抵用券;反过来合作商可以用合理的折扣价在餐厅购买优惠券、抵用券，其他用户在合作商门店消费达一定金额时送出。这两种合作方式的主要区别主要在于，一是餐饮门店需求，需要合作商帮忙进行宣传和招揽客户，二是互助互利，合作商和门店各有需求。

二、线上活动设计：

1、美团、大众点评

做餐饮的，有一种重点必须要记住并且会进行安排和设计，例如商户通、推广通、食品代金券、优惠套餐、几大霸王餐、星级达人试吃点评。因为现在很多的消费者出去就餐时，都会参考这些团购美食平台。因此，餐饮店应该负责专业的人来运营这一块活动，以及开通付费的推广，合理合时的推出代金券等优惠。

店铺代金券的推广是要根据店铺营销活动的长短来设计的，而店铺的试营业期间所上线的餐品代金券折扣力度是最大的，而等店铺正式开业后活动力度会有所提高。当然等一切宣传活动全部结束以后，就应该回到最初正常的价格。而霸王餐和星级达人的试吃主要是为了积累优质好评，注意不仅是好评数，更重要的是优质好评。因此针对霸王餐和星级达人来的用户，门店应安排专人进行细致、周到的服务。

2、微博自营、大V推广

现在常规的活动设计就是门店自己需要注册一个属于餐饮品牌的微博账号，日常运营，利用微博做抽奖送礼等活动，在向外大力宣传的同时也能够提高门店的曝光率以及品牌知名度。当然也可以联系当地的美食大V进行全方位的推广，餐饮店因为地理限制，所以目标消费人群是在当地的食客们或去当地旅游的游客们，因此联系的粉丝号非常多的大V一般选取本地知名的。

3、抖音、微视、美拍等短视频平台

这些短视频平台可以发起相关活动的挑战、用户参与、日常发布，正对这些短视频平台进行合理安排活动，例如像全民都知道的抖音，商家发起餐饮挑战话题，粉丝带话题参与餐饮挑战可获得相应的奖励或餐品优惠，商家也可将这些短视频平台作为宣传渠道，日常发布!

以上介绍了麻辣烫店线上和线下促销活动，相信大看过后心中肯定有一定的规划了，虽然这些活动在试营业阶段可以吸引大量的客户群体，但是对于那些开店已久的品牌店来说，这些活动照样可以实施，不管怎样，宣传和营销都是将品牌打响和推出去的重要一步，为了能够让人们对改品牌或者新门店形象产生良好的印象，这些合理并且恰当的店铺宣传是非常重要的。