炸鸡的江湖很复杂 经营炸鸡店的注意事项有什么
相信很多有炸鸡开店经验的老板都知道，经营一家炸鸡店并不是件简单的事情。在经营炸鸡店的过程中有很多注意事项要考虑，多种注意事项中缺一不可，一旦考虑不周就可能导致经营失败。炸鸡虽然是比较受欢迎的小吃，仅仅靠大家喜爱是无法支撑一个店长期经营的，那么经营炸鸡店的注意事项有什么?一起来详细了解下。
经营炸鸡店的注意事项有什么：
1、店铺周围环境如何
环境的好环有两种含义。
一种含义是指店铺周围环境状况。炸鸡店开店之前不得不看的5大注意事项比如有的店开在公共厕所旁或附近，不远处便是垃圾堆、臭水沟或店门外灰尘飞舞，或邻居是怪味溢发的化工厂等，这便是恶劣的开店环境。另一种含义指店铺所处位置繁华程度。一般来讲，店铺若处在车站附近、商业区域人口密度高的地区或同行集中的一条街上，这类开店环境应该具有比较大的优势。另外，三叉路口、拐角的位置较好，坡路上、偏僻角落、楼屋高的地方位置欠佳。
2、交通条件是否方便
顾客到店后，停车是否方便;货物运输是否方便;从其他地段到店乘车是否方便等。交通条件方便与否对店铺的销售有很大影响。
3、周围设施对店铺是否有利
有的店铺虽然开在城区干道旁，但干道两边的栅栏，却使生意大受影响。因此在选择临街铺面时，要充分注意这点。如何选择呢?典型街道有两种：
一种是只有车道和人行道，车辆在道路行驶，视线很自然能扫到街两边铺面;行人在街边行走，很自然进入店铺。但街道宽度若超过30米，则有时反而不聚人气。据调查研究，街道为25米宽， 易形成人气和顾客潮。另一种典型街道：车道、自行车和人行道分别被隔开，其实这是一种封闭的交通，选择这种位置开店也不太好。
4、服务区域人口情况
一般来讲，开店位置附近人口越多，越密集越好。目前很多大中城市都相对集中形成了各种区域，比如商业区、旅游区，大学区等，在不同区域开店应注意分析这种情况。
5、目标顾客收入水准
在富人聚集的地段开设首饰店、炸鸡店开店之前不得不看的5大注意事项高档时装店便是瞅准了目标顾客高收入这一特点。城市周边建设的各种商业别墅群或有档次的小区，都是富人聚集的地方。影响开店位置的因素很多，因素也千差万别。什么有的偏僻小巷的店铺生意年年兴隆，而有的繁华地段的店铺经营艰难，这正应了一句哲语：具体情况具体分析。位置的好环，是相对的而非绝对的。生意的好坏不仅仅取决于店铺位置，还与店铺经营内容、经营方式、服务、形象均有密切关系。开店，绝非跟着感觉走就万事OK，只有理性和感性合二为一，才能成功。
介绍到这里，关于经营炸鸡店的注意事项有什么?以上小编就为大家作了详细的分析了，不知道对大家有没有参考作用呢?如果你正在想开一间加盟炸鸡店铺，那么以上小编所提到的注意事项大家一定要好好看一下。确实经营一间炸鸡店是非常不容易的事情，高额的营业额背后肯定要付出很多，一些细节都不能放过，这样才能成功经营一间加盟的炸鸡店。通过加盟的方式开炸鸡店，它能大大减少投资风险，所以在这样的一个好的基础上，后续的细节不能出错，这样才能成功开加盟炸鸡店。
- 发表于 2020-06-16 19:48
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- 分类：炸鸡
