快餐店选址技巧有哪些 不为人知的小窍门

交通,是餐饮店选择首先要考虑的一个重要因素。现在,“酒香不怕巷子深”的时代已经过去了。尤其是在一线城市,忙碌的工作和生活的快节奏,让很多人形成了有目的性的消费意识,这样一来,就算你的“酒”很香,但是大家连找巷子的精力和热情都没有的,再好的“酒”也没人品尝。

快餐的利润如何和店铺的位置有直接的关系,选址客流量如何,面对的人群是怎样的,这些因素都很关键。快餐店如果没有好的选址,会让创业者后期的经营遭遇种种困难。因此开快餐店,首先要做的就是学会选址技巧,为店铺合理选址,一起来学习快餐店选址技巧有哪些。

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快餐店选址技巧有哪些:

1、交通便利

交通,是餐饮店选择首先要考虑的一个重要因素。现在,“酒香不怕巷子深”的时代已经过去了。尤其是在一线城市,忙碌的工作和生活的快节奏,让很多人形成了有目的性的消费意识,这样一来,就算你的“酒”很香,但是大家连找巷子的精力和热情都没有的,再好的“酒”也没人品尝。

所以,在店铺选址时,尤其要注意交通是否便利。另外,在选择店面的时候需要观察马路的人流量,交通的方便程度,一般选择行人较多、交通便利的地方开店。

2、接近人们聚集的场所

如剧院、电影院、公园等娱乐场所附近,或者大工厂、机关附近,这一方面可吸引出入行人,另一方面易于使顾客记住该店铺的地点,来过的顾客向别人宣传介绍,会比较容易指引人光顾。

3、要主动“抱大腿”

即把店铺开到各大著名连锁店或者品牌店附近,也可以开在银行,商贸大厦附近等等,通过大品牌效应吸引顾客。

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4、选择障碍物以及横街窄巷少的一边

障碍物和小巷会让顾客集中精力进行躲避,而忽略店铺,谁都不希望自己的店铺永远在客人的眼前遭到忽视。

5、选择人口增加比较快的地方

商业区,居民区,市区等区域的发展迅速,能够为店铺带来更多的客流量,拥有巨大的发展潜力。

6、选取自发形成某类市场的地段

在长期的经营中,某街某市场会自发形成销售某类商品的“集中市场”,事实证明,对那些经营耐用品的店铺来说,若能集中在某一个地段或街区,则更能招徕顾客。因为人们一想到购买某商品就会自然而然地想起这个地方。比如电器城。所以可以选择小吃一条街来发展。

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7、根据经营项目选择地址

根据你开的餐饮店项目的不同,对地址的要求也有所不同,比如你开的是一家饭店,这就要求你在人流量大的地方开店,而如果你仅仅开的是小吃摊档,那么在一些集中做小吃的街道就相当不错。

8、商业区中心

商业区中心往往是交通便利,人流量巨大,而这时尽可能把店开在十字路口的西北拐角或者三岔路口,避免开在路面与店面高低悬殊的街道如:斜坡。

9、选择有做广告空间的店面

有的店面没有独立门面,店门前自然就失去独立的广告空间,也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间;独立门面空间能够为你提供店面营销的空间,从而把用户的眼球吸引住。

10、选择由冷变热的店面

与其选择现在被商家看好的店铺经营位置,不如选择不远的将来由冷变热目前未被看好的街道或市区,这样能够为你省下不少的租金,当然也别为了省租金选择人影都看不到几个的地方适得其反。

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快餐店选址技巧有哪些?看了上述的介绍想必大家都比较了解了吧,顾客到达商店后,停车是否方便;街道有两种典型的类型:一种是车道和人行道,车辆是在道路上行驶,视线可以自然地扫到街道的两边;行人在街上行走,自然地进入商店。然而,如果街道宽度超过30米,反而会影响人气。据调查,如果街道25米宽,则很有可能形成一个受欢迎的顾客浪潮,另一条典型的街道:车道,自行车和人行道是分开的,事实上,这是一个封闭的交通,选择这个位置开一个商店不是很好。

  • 发表于 2020-06-15 17:57
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  • 分类:快餐

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