每个人最基本的消费就是一日三餐,生活中不可缺的也是餐饮行业,随着人们生活需求的提高,餐饮行业也不断在进步,无论是菜品口味还是服务都在提高。同时也有更多的人想投资加盟餐饮店,开一家餐饮店的流程有哪些?下面来介绍新手开餐饮店的流程。
开一家餐饮店的流程介绍:
1、餐饮店定位,要定位出自己经营菜品,是快餐还是慢餐,是特色店还是家常菜及相关运营方案。
2、根据餐厅经营定位去选址,一般以客流量、位置方便与否、周边人群消费情况,能否符合运营方案(店铺地址建议产品定下来再去签约,或者和房东商量店铺的免租期)
3、装修装饰布局,风格以经营定位来主导,突出菜品与环境的结合
(小知识:装修的时候注意在门口建个围挡,拉个横幅,围挡不仅是用来应付城管,也是变相的告诉同行的人,我要在这里开个XX的店铺,请大家多关照!也提前让食客知道这里要开一家什么样的餐饮店以便食客消费,围挡上也可以招贴招聘人员的广告,一举三得)
4、开业前筹备,人员招聘、培训、试验、开业庆典宣传造势、营销计划实施
5、前三个月的调整期,收集流水、客人反映、内部交流等信息,对运营情况进行综合评估,进行调整,进而进入稳定期。
开一家餐饮店的流程,要完成下列基本步骤:
1、请卫生防疫部门的人来规划厨房的布局;
2、为员工办理《健康证》;
3、验收后发放《卫生许可证》(可以试营业了)
4、凭《卫生许可证》到工商部门办理《营业执照》;(1个月内)
5、到税务部门办理税务登记。
以上介绍了开一家餐饮店的流程,如果要开一家餐饮店应该做好面对各种麻烦的心理准备,做好前期的工作,后期的经营也是相当辛苦的,赚钱不易,一切都要未雨绸缪,以备不时之需,要有吃苦耐劳的精神,还要有认真工作的责任心,因为餐饮与其他行业不同,食物是要被消费者吃进肚子的,所以对卫生的要求相当的高,如果可以正确地了解这一切,那么恭喜你,你可以正式开一家餐饮店了!
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!