很多人都有自己的创业梦,餐饮行业中项目众多,唯有冒菜足够有吸引力,不少创业者都看好冒菜的发展前景。在创业者当中,从不缺少新手创业者,他们不仅不了解餐饮行业,更不了解冒菜市场,想开冒菜店该从哪里下手,如何开冒菜店?下面来为大家介绍冒菜店的详细流程。
如何开冒菜店?流程介绍如下:
1:品牌选择
开冒菜店或者是创业的第一步,都是项目品牌选择,既然是开冒菜店,那么选择做哪家品牌,都需要投资者根据自己的需要以及打算去决定。
川西冒菜,就是主打大众消费的冒菜理念,食材多样,口味独特,同时价格特别实惠,适合大众的饮食需要,因此受到了消费者的喜爱,成为了近年来餐饮项目的首选项目。
2 :投资预算
确定好了冒菜项目,这时候需要做一个详细的投资预算,做投资预算的好处有很多,可以极大的避免投资出现资金短缺的问题,因此需要投资者考虑以下几点预算。
a:门面租金(转让费以及租金)
b:装修费用(基本装修以及装饰,店头)
c:设备费用(餐具、桌椅、项目需要的设备)
d:证件(卫生许可证)
e:杂费(预留资金,用于额外费用)
这些都是投资者需要提前规划的费用,建议投资者可以将费用稍微计划高一点,这样后续不会出现资金短缺的问题。
3:店名构思
一个好的店名不仅可以给人留下较深的印象,对冒菜店铺的长远发展也较为有利,因此在安排好资金投入后可以开始确定店名,倘若选择加盟四川冒菜品牌,这点可忽略。
4:技术学习
确定好预算,选好了项目,就可以开始去学习技术了,因为做冒菜店铺,口味是很重要的,因此在确定店铺之前可以先学技术,后找店铺。学技术最好找项目的发源地或者是发展最好的地方,如四川冒菜加盟,冒菜发源于四川,肯定是四川的品牌最正宗,因此在选择项目时需要多了解,在寻找合适的途径去学习技术。
5:选址分析
学好技术后,心里有大概的打算后,就可以根据自己的资金计划去选址合适的店铺,需要提醒投资者,选好店铺后,先不要立刻办理转让手续,可以考察一下店铺的商圈,最好了解一下这家店铺以往的经营历史,会对开店有很大的帮助。
6:商铺租赁
确定好合适的店铺,也对店铺有过考察分析后,就可以正式租赁商铺,准备开店的程序了。
7:证照办理
开餐厅办理证照,俗称三证换一证。先拿着商铺租赁合同,去消防、卫生、环保部门审批,他们会派专人前来指导。根据他们的要求,结合工程设计进行平面图改进。再报一次审批,没有问题的话,便可以开始施工。等到施工完毕之前,提前与以上各部门沟通,让其安排人员前来验收。
8:店铺装修
店铺租下后,就需要抓紧时间装修店铺,根据所选项目的风格以及特点,装修合适的风格,同时也要考虑店铺的格局大小,来最大化的利用店铺,如果自己不知道如何装修可以找专业的装修公司解决。另外为了通过审核,也要在装修时多加注意。装修完后,需要去部门验收,拿到消防许可证、卫生许可证、环保(又称排污)许可证,再拿着办好的三证去工商部门换取工商执照。(各城市地区具体操作可能有所差别,100平米以内可以不主动办理消防许可证)
9:设备采购
装修好以及办好证件后,离开店就很快了。最后就是需要去采购设备,将店铺的前期准备做好,这时候离开店就一步之遥了。一般冒菜需要的项目比较简单,主要是冰柜展示柜、炉具等。
10:人员招募
前期工作准备好了就可以考虑招聘店内人员了,这步也可以提前一些时间进行,因为招聘合适的员工需要一个时间,这里需要投资者根据自己的情况来决定。
11:正式开业
最后就是最令人激动的时刻,就是开业了,首先要确定一个好日子开店,因为中国人对风水时辰有较大的讲究,因此需要挑选日子,另外为了开业兴隆,最好多做一些宣传活动来招揽顾客,相信会让店铺聚集人气。
如何开冒菜店?以上就是开冒菜店的全部流程,一般都是按照小编给大家说的这个步骤开店,但是考虑到个人的一些问题,顺序时间会稍做变动,因此投资者需要根据自己的情况改动,另外很多初次开店的投资者因为缺少经验所以担心,如果这部分投资者不愿意自己全程负责,可以选择项目加盟品牌,让品牌来帮助开店,这样会省心省力许多,具体情况还是因人而异。
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