随着汉堡市场的火热,很多人投资开汉堡店,但经营一家汉堡店并不容易。现如今,人们不仅寻求味觉上的享受,更重视视觉享受,店面的美观,汉堡的美味都是同等重要的。为了刺激消费,不能忽视汉堡店的装修,尤其是汉堡店店门头效果图,还需要从装修风格,技巧等多方面把握,一起来看看详细介绍。
一、汉堡店店门头效果图风格:
1、甜美的田园风格
这种风格主要体现田园风格,田园风格可以分为中式和欧式,这里的主要风格是欧洲风格,不同的田园风格有不同的内涵和内涵,每一种都有自己的特点和美。
2、清爽的地中海风格
地中海设计风格具有独特的美学特征,运用在汉堡店中恰到好处,色彩选择自然柔和,组合设计注重空间搭配,充分利用每一寸空间,集设计与应用于一体,避免繁琐的装饰搭配。显得自然大方,从而散发出田园风味的个性。
3、现代时尚风格
现代时尚可以让客人在视觉和心理上享受,想象一下在时尚空间里吃饭是多么美妙的事情。因此,汉堡店装修时,也可以选择时尚的装修风格,从而带来很好的装饰效果。为了在设计上满足消费者,可以采用不同的形式来创造一个舒适的用餐空间。
二、汉堡店装修要点:
1、对店内空间进行合理布局
通常,功夫天下汉堡在进行空间规划时,要注意以下几点。
①设计时,要统筹兼顾,全面考虑。
店内部的设计与布局要根据快餐店的大小来决定。由于店内部各部门所占空间的需要不同,要求在进行整个空间设计与布局规划时,要统筹兼顾,合理安排。既要考虑到客人的安全性与便利性,又要考虑营业各环节的机能、实用效果等诸多因素。
②设计时,要兼顾美感和格调。
店内部的设计与布局既要考虑全局与部分间的和谐、均匀、对称,又要使设计表现出浓郁的风格情调,让客人一进快餐店在视觉和感觉上都能强烈地感受到形式美与艺术美,得到一种享受
③设计时,可以根据汉堡加盟店面的平面图区分功能区。
根据店面的平面图合理地安排各部分的面积,在保证各种功能正常运作的前提下,使营业面积得到最大的利用。通常在空间分配上,快餐店要分出以下部分。
(1)营业面积。包括出餐台、通道等。其中,出餐台的位置要便于观察整个快餐店的情况,同时要兼顾安全防范;通道布局要便于发生紧急情况时进行人员疏散,通道宽度要保证顾客和服务人员通行方便; 餐台之间的距离要根据快餐店的档次疏密得当,快餐店档次高的要相应宽绰,档次低的可以紧凑一些,以便于客人活动和服务人员操作为标准,切忌为盲目增加座位数量而使客人感到不舒服;根据所确定目标客户的消费情况合理设置包间的数量,以避免包间营业率低的状况。此外,还要在适宜的位置设置接手台。
(2)操作面积。包括厨房、面点间等。操作面积要有充足的空间,以保证员工在工作时互不干扰和便于清理卫生,不要为增加营业面积而压缩操作面积;要按照卫生防疫部门的规定进行布局和配置相关的设备。
(3)辅助面积。包括办公室、库房、卫生间等。其中,库房最好不要与营业区相通;库房也可以设置在办公室内,但要单独、封闭;办公室、库房要加装防盗门窗;卫生间多设置在远离厨房的角落里。
2、室内照明
灯光既起到功夫天下店内照明的作用,同时也是决定功夫天下格调的关键因素之一。因而,在设计室内照明时,要注意以下几点。
①结合使用多种光线。
按照光源的不同,光线分为荧光、白炽光、色光、烛光等。荧光,即日光灯,具有亮度高、经济的特点,但生硬、刺眼、缺乏美感,使人显得苍白、产品呈现灰色。白炽光,即我们常用的白炽灯,亮度容易控制、自然,易于显示产品的本色,但寿命短且比较费电,使用成本较高。色光多用于特殊区域,如用绿光和蓝光照射水族箱,显得清澈洁净;用红光照射吧台或家具,显得柔和,照射凉菜柜中的食物能增加美观可口的感觉。但色光的成本较高,不宜大面积采用。
②结合使用多种照射方式。
按照照射方式的不同,快餐店光线又可以分为整体光线和区域光线。整体光线是指照射大厅内所有区域的光线,区域光线是指对个别区域照射的光线,如吧台、操作间、餐台等,色光是区域光线常用的光源。
③组合运用光源和照射方式。
光源和照射方式在设计时可以组合运用,如将整体光线分成几组区域光线组合,这样既可以在顾客不多的时候关闭一部分光源以节约能源,降低费用;也可以通过关闭或调节一部分光源使快餐店的整体光线错落有致,富于变化;或使整体光线暗淡,突出区域光线,创造别有情趣的氛围。
④注意光线强度。
不论采用何种光源或照射方式,光线的强度是最根本的影响因素。同时,光线强度对顾客的就餐时间也有影响,据心理测试,暗淡的光线会延长顾客的就餐时间,明亮的光线则会加快顾客的就餐速度。
3、色调运用
色调是设计风格、氛围中可视的重要因素。首先,色调可用来表达快餐店的主题。其次,色调是用来创造各种心境的主要工具。在快餐店设计中,可根据经营的目的确定快餐店的色调。例如,要提高顾客流动率的快餐店,就要使用刺激、活跃、对比强烈的色调。
以上三种风格都很好,无论什么样的设计,我们都必须坚持“以人为本”的设计理念,只有满足消费者需求的汉堡店才能达到理想的运营效果。
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