新开鸡排店如何搞活动 现在学会还不晚
鸡排是当前知名的小吃，非常受欢迎，尤其受年轻人和孩子的喜爱，鸡排的需求量不断增加。随着事项需求，鸡排创业者越来越多。新店开业首先要做的就是吸引顾客，促销活动是最有效的方法，一起来学习新开鸡排店如何搞活动。
新开鸡排店如何搞活动?活动方案如下：
经营策略一.店面布置要整洁：开鸡排店最基本的要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用鸡排时，很少关注门面的豪华，只要店面整洁美观，就不愁没生意。鸡排店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次光临。店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。
经营策略二.鸡排味道要保证：价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。例如有时候把快要卖光的产品再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为鸡排的成本实在有限，不要因小失大。
经营策略三.鸡排创意要融合：创意，是一种打破陈规、革旧鼎新的倾力再造。“创意”是形式，“融合”是根基。食客喜欢尝新，但“新”必须以“和”为本。制作创意融合鸡排可以秉持“意境法、技艺法、原料法、调味法、工具法、装盘法、挖掘法、搭配法、借鉴法”九大法则。
经营策略四.服务态度要做好：鸡排店作为服务行业，服务当然是服务行业的保证。俗话说，和气生财。好的服务质量能为鸡排店带来更多的客源，若服务质量差，顾客的回头率则会大大降低，所以服务是提高顾客回头率的一个重要因素。因此，经营者要定期对员工进行相关培训，注重服务技巧，提高服务质量，把服务放在第一位，令顾客有宾至如归的感觉，这样才能吸引更多的消费者。
经营策略五.促销活动要推行：鸡排店的促销是借助节日活动来拉动休闲鸡排品牌与消费者之间的距离，将促销活动打进消费者的心里，因此，策划好促销方案是每位商家经营策略的重点工作。
促销方法：
1.免费品尝鸡排活动，或者代金券的发放。
2.在店内设一些主题活动，比如在店内摆放一些杂志，放映电影等，让大家可以非常惬意地品尝和以轻松愉快的方式在店内聚餐。
3.与团购网合作，这也是一些有效的促销活动。
4.会员征集活动，加入会员或者首次开张购买可以参加店内举办的相关活动。
5.到了圣诞和元旦节就要开展一些有热闹气氛的活动，比如店内照片墙的布置，或者许愿树的装饰，装扮成相关有节日气氛的。让顾客与鸡排店有互动，然后拍摄一些有意义的照片，为店铺做宣传。
以上介绍新开鸡排店如何搞活动，最后，小编想要提醒大家，在您经营店铺的时候一定要往顾客的角度思考思考，了解他们的需求这样才能更好的和他们沟通，同样的促销也能让店铺的魅力更大，能够留住客户!
- 发表于 2020-04-29 11:29
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- 分类：鸡排
