开家快餐店前期需要准备什么?很多新手创业者并没有接触过餐饮行业，更不知道开快餐需要准备什么。为了顺应市场需求，快餐行业迅速发展，对餐饮店的要求越来越高，为了经营好快餐店需要充足的准备，让自己在快餐市场中更具竞争力，一起拉看看开家快餐店前期需要准备什么。

开家快餐店前期需要准备什么：

快餐加盟店开店准备：一、快餐店概况

1.本店发属于餐饮服务行业，名称为都市快餐店，是个人独资企业。主要提供中式早餐，如油条、小笼包等各式中式点心和小菜，午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2.都市快餐店位于威海路商业步行街，开创期是一家中档快餐店，未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3.都市快餐店的所有者是×××，餐厅经理×××，厨师×××，三人均有6年的餐饮工作经验，以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心，一定会在本行业内出众。

4.本店需创业资金()万元，其中()万元已筹集到位，剩下()万元向银行贷款。

快餐加盟店开店准备：二、经营目标

1.由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在威海路商业步行街站稳脚跟，1年收回成本。

2.本店将在3年内增设3家分店，逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团，在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地，并成餐饮市场的实力品牌。

快餐加盟店开店准备：三、市场分析

1.客源：都市快餐店的目标顾客有：到威海路商业步行街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。

2.竞争对手：

都市快餐店附近共有4家主要竞争对手，其中规模较大的1家，其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。××快餐店中西兼营，价格较贵，客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差，服务质量较差，就餐环境拥挤脏乱。本店抓住了这4家快餐店现有的弊端，推出“物美价廉”等营销策略，力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。

开一家快餐店需要什么注意事项：

1、环境要搞好

良好的装修环境不仅会即刻抓住消费者的眼球，同时也有利于营造良好的就餐环境，并吸引二次消费。餐饮店是吃饭的地方，干净卫生是必须的，另外，要有自己的装修特色，不一定要高档奢华，只要区别于同行，给人耳目一新的感觉。

2、出品要保证

对餐饮店而言，餐品是盈利的关键，人们对一家餐厅的评价往往是这家店的菜很好吃，或者不好吃，因此经营者要保证出品。不单单从原材料上进行把关，制作工艺，制作过程也不容忽视，坚决不能让不合格的出品上到餐桌，要坚持绿色、健康的产品理念，要知道，对顾客负责，也是对自己负责。

3、服务要完善

优质的服务会让顾客心情舒畅，更加乐意去消费。对服务行业来讲，在对待顾客时，一定要真诚，友善，有耐心，不要将个人情绪带到服务过程中。

4、营销要给力

想要开好餐饮店，不光靠坐等顾客上门，还需要主动出击，适时搞一些营销宣传活动，以迅速提升店铺的人气，为日后经营奠定良好的基础。

开家快餐店前期需要准备什么?好的环境能够使人心情愉快，开一家快餐店，需要有良好的装修环境，而且必须要有干净的卫生，要有自己独特的装修风格，同时。餐饮店靠的是以食品来盈利的，要保证餐饮的健康。制作过程中不容疏忽，要严格把关原材料，坚持绿色健康的产品对客户。还要用周到的服务来留住客户，好的服务会使人有，重复来的欲望能够。使顾客更加乐意的去消费，最后，也是最重要的，新店铺刚开始的时候，要学会运用各种营销手段给客户，让大家知道快餐店的存在。