奶茶店外排满长队是常见的现象，简直是一道风景，很多创业者仅仅看到了奶茶店的火热，就匆匆开店。没想到开奶茶店也并不是件容易的事情，稍有不慎就会血本无归。奶茶虽然方便管理，一两个人就可以经营，但想要生意红火也是需要技巧和经营方法的，通过开奶茶店的亲身经历来看看奶茶店需要哪些经验。

开奶茶店的亲身经历

首先，我本来的职业是程序员，厌倦了那种每天加班的工资，因为手上刚好攒了笔钱，就琢磨着要自己开家奶茶店。虽说我本身没有开过奶茶店，但平时泡泡各种咖啡，饮料等，觉得还是非常简单的，而且味道不错，因此就去网上买了点原材料，自己试着去调制产品。

在试验了几种之后，我觉得这也太简单了，因此就开始着手去找开店的位置，兴冲冲地就想早点开店赚钱。我自认为学校附近就很好，虽然前期租金有点高，但我想了想后面的收益，加上刚好有家店在转让，于是我就接受了，稍稍装修就预备开业了。

但真正当我开业后，才发现生意非常惨淡，即使我试着各种宣传，做促销，但顾客来了第一次后就很难见到第二面，甚至后面连尝试的人都没有。我试着去找了下原因，才发现附近就有一家奶茶店，但它是品牌店，我试着尝了一下，才发现味道差距真的很大，连价格上都没有多少优势。虽然我苦苦坚持了一段时间，但仍然只能无奈关店。

这次的教训是非常惨痛的，但我也总结了几点经验。首先我本身没有制作奶茶的经历，做出来的产品种类过少，而且味道远远比不上市场的其他店;我的原料渠道就那一种，有时候想做点其他的，发现自己根本没有好的途径;我也不太会经销，比起其他店搞得会员制，定期赠送和活动，我最多发发传单，根本没时间去策划。

开奶茶店的失败经验

一、奶茶店的选址租金对于奶茶店的发展非常重要

古代人们都较为迷信风水问题，到了现代，人们也非常的关注店面的选址问题。普遍的认为在一些较为繁华的地段，消费水平更高，那么获取的利润就更大，但是同样说，付出的成本也较大，店面的租金较高。一般奶茶店平均租金200-300每天，也就是说每天低也要卖200-300才能赚回房屋租金。一些“豪华”地段的租金甚至上千元，所以，选址重要，但租金更重要，很多生意看起来不错的奶茶店，其实后算下来都是亏本的，而亏本的大根源，就在租金上面。

二、要正确的区分奶茶店的淡季旺季

可能很多人都会认为，开奶茶店不分淡季旺季，无论是在春夏秋冬，都非常适合喝奶茶饮品。但是经过实践的检验，这种观点是错误的。奶茶店也是需要区分淡季旺季的。那些靠近学校、旅游区的奶茶店，却会出现明显的淡季和旺季之分。因为奶茶的主要消费者是学生和年轻的女性，更多学生只有在周六和周日才会外出消费，而上班族们也只有周六和周日才会出来溜圈。因此在奶茶淡季时候，因为奶茶店的资金成本较高，可能会导致奶茶店出现一定的亏损。

三、奶茶店要注意一些细节问题

有人说过细节决定成败。可能在一个不经意的瞬间，一个世界服务不到位，就会造成消费者的流失。可能一个消费者的流失影响不大，但是这会引起一系列的连锁反应。这就不利于奶茶店的经营。很多时候，口味好产品不一定就大卖特卖，也不是服务态度很好奶茶就能卖得好;店面是否干净整洁、氛围是否愉快舒心、音乐是否好听、乃至于服务员长相是否好看....这些都成为奶茶店不可忽视的细节，一个做不好，就可能招来嫌弃。因此经营奶茶店的时候，要求经营者一定要心细。不能够忽视任何一个小细节。

四、看来茶店要慎重选择加盟的品牌

随着奶茶店生意的红火，奶茶品牌也遍地开花。在这一系列奶茶品牌之中也存在着一些质量较好的品牌，但也存在着一些山寨品牌。这就促使投资者在选择加盟奶茶品牌时，一定要擦亮眼睛，选择品质较好的品牌进行加盟。很多品牌用极低的加盟费用吸引投资者加盟，加盟之后对加盟商的情况不管不问，甚至在原料的采购上随意加价。

因此我建议，如果大家本身没什么经验，对奶茶创业没什么概念，最好前期先去学习一下;如果有条件，资金够的话，建议还是选择加盟一家本身有名气的奶茶品牌店，这样开店的成功率将提高许多，也更有竞争力。