肉蟹煲店的生意套路 提高营业额并不难
随着人们生活压力的增加，快餐行业迅速崛起并快速发展，肉蟹煲就是快餐中备受欢迎的一个。随着肉蟹煲逐渐走进大家的生活，肉蟹煲的发展市场越来越广阔，竞争也越加激烈，能够在竞争中赢得一席之地背后也有自己的生意套路，那么肉蟹煲店的生意套路有哪些?一起来分析。
肉蟹煲店的生意套路有哪些?
一、ABC销售法：
主要指在开业前要对自己的主要客群、竞争对手等心中有数
二、陌拜销售法：
就是常说的扫楼、扫街。三部曲：一销售信，让客户有印象。二名片加小礼品，争取换回客户的名片，并让客户大概记住你。三送开业请柬，彼此能叫出名字职务
三、贵宾档案销售法：
也就是找共同点。一、购买了贵宾卡的。二、老板就知道认识的。三、自己用一切方法掌握的。目的就是找共同点。老乡、球友、美食爱好、生日、家人情况等等(看贵宾档案多少就知道这个店的包间上座率有多少)
四、11点短信销售法：
上午11点提醒客人，我想着你，来我这里吃饭吧。
五、名片、订餐卡销售法：
名片、订餐卡要设计的有个性。名片可以附照片，订餐卡可以印酒店照片。大量的发，记住发100张肯定有一桌客人来。以此类推，你想有多少客人来，就看着发吧。
六、卡的销售：
卡能锁定客人快速回笼资金，是 见功底的销售功夫。诀窍是：可以变相开市
七、重大节假日销售法：
三八是妇女，情人节是情侣，六一节是儿童，春节是全家福套餐，农历的好日子以及法定节假日是婚宴等等。诀窍是：对于销售经理来说一年是365天节假日。
八、兼职大客户经理销售法：
少要培养10个兼职的兼职大客户经理，比如市委接待办主任，市长的司机，法院院长的老婆等等这些人都有自己的圈圈。无非礼品变相反馈罢了。
九、美食节销售法：
时令菜的销售，每年4次为宜不宜太多。
十、预订奖励销售法：
预订是销售的核心，每天十一点半的预订如果达不到60%，那么今天中午一定不会满。如果有那是运气不是业务功底。因此，对于订餐这个出众一定要紧紧的扭住不放松。并且要毫不吝啬的奖励。
以上介绍了肉蟹煲店的生意套路，开任何餐饮店重要的一点就是要有营销策略，那么如何进行产品的销售就是很重要的，应该让就餐者来店消费时感受到情意和温暖，因为维护顾客比开发顾客更重要。
- 发表于 2020-04-25 20:13
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- 分类：肉蟹煲
