开家烧烤店前期需要准备什么 功课做足了吗
烧烤已经成了一种普遍的用餐方式，朋友聚餐，家庭聚会，烧烤是最佳选择，食材多样，可以随意选择烹饪，适合大众口味。烧烤行业拥有可观的发展前景，很多创业者加入其中。烧烤店并不是说说就能开的，还需要有充足的准备，来看看开家烧烤店前期需要准备什么。
开家烧烤店前期需要准备什么?
计划书
创业计划书要准备好，具体的内容，包括：行业分析、食品介绍、同业竞争状况、开店的商圈分析、投资金额分析、店铺规模、人力规划、每月费用分析、获利状况评估、开店计划、中长期发展目标等，其中的每一个项目，还都必须有细目分析。
市场调查
在开烧烤店之前投资者肯定要先做好相关的市场调查，这样才会使得自己的创业变得十分有条理起来，这个调查包括对经营方式的调查、目标消费者的定位等方面。创业者还需要了解在烧烤行业中加盟哪个品牌比较靠谱，去哪里参加烧烤培训等。
地址考察
应选择在工厂、商业繁华区、写字楼、学校等附近工薪阶层或学生集中的地方，或码头、车站、交通要道等流动人口多的地方，这样才能保证开店有充足的客源。如果一时无法找到理想的店面，一定要有耐心持续寻找，千万不要半途而废。
设备费用
设备也有档次高低之分，档次较高的厨房设备大部分是不锈钢制的，所需投资较多，一般档次的厨房设备有铁合金、搪瓷、陶瓷等多种设备组合，所需投资相对较少，应以实用、耐用、经济为前提酌情选购，各种档次的厨房设备价格都可从市场报价获取，购买时若是成批购买则还可获得优惠。
烧烤炭
市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭。易燃炭在户外用品店有售，分方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比普通木炭要容易引燃，缺点是较贵，一小盒就要百元以上。而普通木炭四公斤装的售价仅为20元，但里面大小不一，烧烤时容易旺力不均，且燃烧时间短，烤的过程中必须不断加炭。
机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就可看出其含有煤的成分。这种炭大小均匀，燃烧时间长，旺力均匀，无烟，价格不贵，很多专职烧烤店选择的都是这种炭，但引燃的过程比较费劲。
装修费用
装饰包括门面、厅面、厨房三个大的方面，应以简洁、明亮、卫生、雅致为主。厨房装修应以卫生为主，结合方便厨师、工作人员操作，便于油烟、污水排放功能考虑。烧烤店装修好，能留住更多的顾客，而且也可以根据店面档次适当提高烧烤的价格。更多加盟信息可直接咨询右下角客服。
开家烧烤店前期需要准备什么?如何做好烧烤店的前期工作?想要看完以上的内容介绍，大家都清楚开烧烤加盟店前期该怎么去做、需要准备些什么了吧。总之，开烧烤加盟店肯定是一个品牌商机，抓住这个机会就能实现致富梦想。
- 发表于 2020-04-25 20:01
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- 分类：烧烤
