任何一个创业项目的目的都是为了利润，寿司也不例外。随着寿司在我国的发展，商场、居民区、商务区都能见到寿司店，而且寿司店排满长队也是常有的事情，可见寿司的销量不错。寿司店是门槛比较低的创业项目，小小一间店铺就开始开寿司店，设备、食材齐全足够经营，是一项成本低利润高的项目，为了让大家详细了解来看看寿司店成本与利润分析。

一、寿司店成本与利润分析，成本需要多少钱

1、开个寿司店加盟费。如果是小品牌的寿司，加盟费应该要两、三万，如果是大品牌的寿司，可能要十万，这个看自己选哪个品牌，具体要去联系该品牌咨询。当然，也可以不加盟，自己干，那这笔费用就可以省掉。

2、开个寿司店店铺的租金。在二线城市，租一个五十平米以下的不当街的店铺，一般至少要3000一个月，一次付三个月，再加上押金，总共应该要一万二。当然，现在很多店面都是一年一租的，那就要哦差不多五万。

3、开个寿司店的装修费用。现在的装修市场行情高涨，装修至少是500元一个平方，那是 简单的装修，按中档算，800元一个平方，50个平方的店铺，装修费用至少要4万元。

再算上设备费用、人工费用、材料费用、燃气费、电费等各种费用，开个寿司店，投入至少要15万左右。不过，开个寿司店利润高，据业内人士透露，开个寿司店一天的营业额至少在500元左右，利润可能有350到400元，这样下来，一个月也可以净赚一万多，这是 保守的营业收入，只要我们善于经营、有招牌寿司吸引顾客，盈利还是轻而易举的事情。

二、寿司店成本与利润分析，年利润是多少

1.一个寿司的成本利润

寿司的原材料想必大家都清楚，大米、糯米、蔬菜、寿司酱、肉松、海苔、蟹棒、火腿、海鲜等等。寿司均价在12元左右，饮品6元。每个地方的物价不同，估算单笔利润为13元左右。

2.寿司店的利润怎么样

利润确实还不错，但是也不是一律的，经营妥善，做好市场调研是关键。总的来说，寿司是一个毛利很高的行业，一般毛利率达到了百分之六十多，打个比方，一个开在人流量较大的地方的寿司店，每天少卖出200份，比方售价5元/份，则日销售额为1000元，月销额就有30000元，毛利打比方是64%，那月销额也有19200，刨去一些杂费比方是3200元，月纯利润也有16000元。还算是一个比较可观的数字了。当然，每个地区开店的准则不同，例如地价，水电，消费高低都不一样，这些因素都制宜着寿司利润的高低。

寿司店利润分析。首先，我们可以从投资费用方面进行一个分析。一个小型寿司店(即外带寿司店)，一般而言，面积也就在5-20个平方左右，装修的话，按1000元/平方，装修的费用大概是5000-10000多，再加上奶茶店的开店设备加起来大概5000元左右，成本价还是很低的。

寿司店利润分析。第二，我们可以从产品毛利进行分析。餐饮行业的利润高昂是公认的，平均在53%左右，而寿司的则会更高一点，达到60%-70%之间，而寿司店的成本不高，对员工的要求也不大，一般1-2个人就可以开店。算上房租、水电、原料损耗等，如果按平均每天150份计算，平均单价10元左右，每个月的纯利润可达2W以上。其实，在实际的开店过程中，应该是远不止这个数的，因为我们卖的不仅仅是寿司，还有饮品和其他的产品，这样营业额会更高一点。3-5个月回本，是很正常的事情。

以上就是有关寿司店成本与利润分析，人们对于这个问题应该又有了新的认识了。我们在文章当中也是能够看到，开寿司店的年利润高吗?在看了这篇文章之后对于众多的创业者来说都了解到了。其实在众多的餐饮项目当中，寿司项目的利润是非常高的，这是因为开一家寿司店所需要的成本是不算太高的，这些优势对于众多的刚刚创业的创业者来说是非常有利的，想要去加盟寿司项目的朋友就不要错过这一次机会了。