10元自助早餐亏本吗 稳赚不赔
如今，人们的生活条件越来越好，而面对的压力却越来越大，生活节奏加快，更多的用餐时间是在餐饮店，快餐更能在短时间满足大家对于用餐需求，方便快捷。在快餐市场中，为了获取竞争力，很多早餐店也开启了自助模式，10元自助早餐是常见的一种，10元自助早餐亏本吗?
10元自助早餐亏本吗?
1. 市场大，流量大
自助早餐的特点就是方便，快速，实惠，总结起来就是：性价比高。
十元自助早餐，品类丰富，量大实惠，所以很多人想要饱餐一顿都会选择去10元自助早餐店就餐，选择10元中式自助快餐的人们很多，市场有了，利润自然也就有了，这样的生意怎么会赔钱呢?
2.选对地址，不愁没钱赚
10元自助早餐本身有特殊性，相对于一些繁华商业区，更适合开在消费水平一般的务工人员结合地带。经济不算很发达、人流量相对较大的地区，利润一般在40%左右，这样的利润点绝对时候稳赚不赔不会亏本的，再加上优秀的营销，绝对会吸引来源源不断的客源，利润将会翻倍增长，这样的生意不愁没钱赚。
3.控制菜品成本，低本高利
10元自助早餐店的利润点很大程度上取决于菜品成本的控制。没有去过10自助早餐店的朋友们，可以想一想去过的那些自助快餐店，应该不难发现，自助快餐的菜品大部分是以素菜为主，荤菜很少，甚至以大豆制品的伪“荤菜”更多。然而我们都知道素菜是比较廉价的，在进货的时候还可以尽量把进货价压到最低，以争取最大利润。
最后值得一提的是，经营一家十元自助早餐比一般早餐更加节省精力，因为这种经营模式不需要专业大厨，食客自己操作，人工成本大大减少，也就等同于变相提高了利润。
10元自助早餐经营方法：
做好服务
10元自助早餐虽然是一个重新的经营方式，但是本质上还是餐饮行业，还是属于服务行业，做好基本的服务还是非常必须的，做好了基本的服务，就是在锦上添花，对于自助早餐店来说，只要服务热情大方即可，不需要高级餐厅的那种星级服务，大家早上都是比较匆忙的，吃早餐更多的是为了不饿，对于服务没有很高的要求。
做好营销
现在的是一个互联网的时代，互联网的传播速度是惊人的，利用互联网做好自己的营销，也是非常重要，让你的早餐店给顾客带来惊喜，为不仅仅是一个吃饱地方的早餐店。把经常进店消费者的老顾客建立一个社群，在群里多和大家互动，在在上起来的时候，可以在社群中多发一些暖人心的话，还有很多其他的方法，总之一切的目的都是为了增加自己的曝光度，增加顾客的信任感。
保证菜品品质
菜品品质是任何一家餐厅的生命，不管餐厅如何经营，保证菜品的品质还是一个根本的方法，自助早餐的根本还是产品，保证好的产品就是保住的10元自助早餐的生命线。
10元自助早餐亏本吗?10元自助虽然利润并不高，但是薄利多销也能获取不小的利润，亏本还是不至于的。
- 发表于 2020-04-07 13:47
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- 分类：快餐
