是否曾经有个梦想，能够随心所欲的吃小吃，直到吃够。随着人们对小吃的喜爱，为了适应更多人的需求，小吃的种类、味道总在进步，外观也越来越精致。走在路边，吃着喜爱的美食，简直就是幸福。下面来了解下全国最火爆的街边小吃。

全国最火爆的街边小吃介绍：

一. 烤面筋

烤面筋是一种汉族特色小吃，常见于中小学与商业区附近。将面筋制作成螺旋状坯料，放置于炭火上进行烘烤，撒上调料、酱汁即成为烤面筋。烤面筋只是面粉加上酱汁烤制没有肉，但有着肉的香味，吃在嘴里就像是在吃烤肉一样，因而成为人们喜爱的美味佳肴，投资门槛特别低。

二.手抓饼

新鲜出炉的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股油香与面香味扑鼻而来，让每个人来不及等待，抓起就吃。至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、培根、蔬菜等辅料，香酥可口，老少皆宜。

三.煎饼果子

无论是我国北方还是南方，也许叫法会不一样，但是煎饼果子绝对是最常见的早餐之一。办公楼附近的煎饼摊，排着长龙般的队伍等着买煎饼果子成了清晨最常见的现象。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱作为佐料，口感咸香，深受广大群众的喜爱。

四. 脆皮玉米

发源于中原中部地区，地形平坦，适合脆甜玉米生长。一般把玉米煮熟，然后用鸡蛋液撒上面，然后配上自己特制的番茄酱啊，胡椒酱啊，奶油等，超级好吃。因为配料不一，口味也不一，玉米口感脆嫩，而且煮熟的又透着香甜，两者在一起，真的色香味都有，无法抗拒的美食。所以啊，在街头小吃，特别火爆。

五.鸡蛋仔

这个是主用鸡蛋，奶油结合做的。蛋的鲜香，奶的纯香，让人欲罢不能。鸡蛋仔烤出来，香气四溢，四处飘散，真的香，所以啊，很多人买。口感又好，不会让人失望。独有配方，外壳特别脆，里面空的，咬开分两层，上空，下边是夹心。色泽诱人，一看就好吃。

六.章鱼小丸子

章鱼小丸子，取名非常可爱，它是由原来日本的章鱼烧改名而成，最先传入的是台湾，到如今已经有了20多年历史，在这20多年里，章鱼小丸子经过不断的改良，已然成为了在大街小巷都畅销不衰的美味食品。

七.铁板鱿鱼

说到鱿鱼，相信很多人都品尝过，不过大家品尝的可能都是炒菜的鱿鱼。铁板鱿鱼近几年来走进城市的大街小巷，切成长条的鱿鱼经过料酒和葱姜、盐等食材的腌制之后，口感更加美味。

八. 臭豆腐

臭豆腐也出现在我们的街头巷尾，成为吃货们扫荡街头的必选之地。闻着臭，吃着香，很多人一开始都是拒绝品尝的，但一旦吃了第一口，就成为了它的忠实粉丝，以后碰到就会必买。

九. 酸辣粉

酸辣粉起源于重庆，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。

十. 糊辣汤

糊辣汤，陕西公民最经典的小吃之一，能够说凝聚了陕西小吃的精华。在西安，只需有人寓居的当地就会有糊辣汤。早上穿行在背街冷巷，到处能够闻到一口口大锅散发出肉汤的香味，听到卖糊辣汤的师傅用很有特征的坊上陕西话喊着：糊辣汤、热馍等等，看着木勺拉起的汤的线条。

全国最火爆的街边小吃有哪些?以上介绍了常见的小吃，很多创业者通过投资以上小吃走上致富的道路，如果您也对小吃感兴趣可以来试试。