卖100个包子能赚多少钱 开包子店有技巧吗

注意原材料的采购,包括面粉、肉、蔬菜、调料等,一定要按照学习技术时所要求的质量标准进行采购,如此才能保持包子的品质;不能因为早期经营不顺,采购劣质材料以拉低成本,这无异于杀鸡取卵,小店几乎不可能持续经营。


包子是生活中非常普遍的美食,而且包子适合早中晚一日三餐,包子中包含蔬菜和肉类,营养丰富,口感多样化,适合大众口味。包子店是方便经营的创业项目,投资小,回报利润高,上手容易,经营简单,而且包子没有季节,人群的限制,拥有非常可观的发展前景,那么卖100个包子能赚多少钱,来看看具体的利润分析。

attachments-2020-03-0SlaX0Ox5e81b365cf9a5.jpg

卖100个包子能赚多少钱


有些人觉得卖包子太卑微了,一个包子售价才几个钱,根本不屑一顾。其实卖包子利润空间很大的。虽然包子售价很低,但销量大啊,走的就是薄利多销的路,只要稍微勤快点,还是能赚很大笔钱的。你知道卖100个包子能赚多少钱吗?我们一起来算一笔账吧,算完你就知道了。


卖100个包子能赚多少钱?我们先拿一个最常见的肉包子举例好了。肉包子的主要原料是面粉和肉馅,调料成本太小,可以忽略不计。面粉大概是三元一斤,肉馅通常是三比七调配的精肉和肥肉。精肉普遍要12.5元左右一斤,而肥肉只要5.5元左右一斤,这样一斤肉馅就要7.6元。当然,不同的地区,物价有高低,肉价也会有所差异。假定一斤肉馅能做25个包子,一斤面粉能做10个包子,这样算下来,每个肉包的成本大概是6毛钱左右。而肉包的售价,普遍来看都是1.5元左右。所以卖一个肉包大概能赚9毛钱,卖100个包子就能赚90块钱。当然,也有不少黑心的老板,专买便宜的肉做馅,便宜的肉自然品质也不会好,虽然赚了一时的利益,但消费者也不傻,肯定会吃出差异,生意也就不会做得长久了。

attachments-2020-03-lsdNbRlL5e81b3709554a.jpg

开包子店选好店址是关键,如果地址选在大型社区门口或者学校、写字楼附近这些需求量爆发的地点,基本上是都能够赚不少钱的。就算普通的小型包子店,一天只卖六百个包子,一天的毛利就能有540元,一个月就有1.62万元的利润,何况一个人早饭不可能只吃一个包子,起码还会再买份豆浆或者周,这样就又多了很多收入,年收入二十万是完全没问题的,像和善园这样知名的包子店,一年近百万的收入都是正常的,所以说,利润是非常丰厚的,可比很多高级白领挣得多多了。


包子店经营技巧:

attachments-2020-03-9cNQXpuH5e81b37cc3826.jpg

1、饮食行业首先要注意食品卫生和食品质量安全,这是店内管理工作的重要环节。


2、注意原材料的采购,包括面粉、肉、蔬菜、调料等,一定要按照学习技术时所要求的质量标准进行采购,如此才能保持包子的品质;不能因为早期经营不顺,采购劣质材料以拉低成本,这无异于杀鸡取卵,小店几乎不可能持续经营。


3、由于包子店基本上针对早餐销售,因此前一天晚上要提前安排好第二天的工作流程,包括人员、包子的制作、店内的清洁卫生等。


4、开业初期,尽可能尝试多做一些口味的包子,满足客户不同的需求,多听取反馈意见,然后推出主打产品——最好是1~2种口味特别的包子,使小店拥有独特的优势;同时,店主可以把采购原料在店里公示,让顾客了解小店所销售的包子,均采用质量过关的原材料制作,使其安心购买。


5、销售方面,应根据当地经济水平,确定出合理的价格:一般大中型城市,价格可定在0.5~1元/个,消费水平相对较差的地方,可实行1元3个的定价模式,特色产品定价可适当调高;在保证产品质量的同时,还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售;经营过程中,要根据销售情况,随时调整口味,保证销售量;开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气,由于包子是日常消费品,需求量大,只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度,待客源稳定后,几乎不用再进行促销,也能保持有源源不断的顾客来购买;下午5点后,可将当天卖剩的产品进行折价销售,保证每天无积压产品;为了提升销售额,小店可在每天早上兼卖豆浆、油条、馒头等早餐。

attachments-2020-03-6Tot16VQ5e81b389b812a.jpg

6、服务质量是餐饮业的重要指标,包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等,都是留住顾客的重要因素,因此,店主应加强对店员的培训。


卖100个包子能赚多少钱?相信大家已经心中有数了吧。不要小看包子店,赚钱能力还是很强的。当然,加盟知名的包子品牌利润会更加惊人,赶紧行动起来吧。


  • 发表于 2020-03-30 16:53
  • 阅读 ( 206 )
  • 分类:早餐

你可能感兴趣的文章

相关问题

0 条评论

请先 登录 后评论
不写代码的码农
王艳丽

2186 篇文章

作家榜 »

  1. 王艳丽 2186 文章
  2. 张小厨 1251 文章
  3. admin 242 文章
  4. 班庆庆 0 文章
  5. 小小孟 0 文章
  6. 班庆 0 文章
  7. 小小酥 0 文章