随着人们生活方式的改变,人们更加重视效率,在新型餐饮方式中,快餐盒饭的需求量不断提高。创业投资盒饭生意成了投资者的首选,但对于新手创业者来说,对一切创业事项都不了解,为了创业路少些坎坷,来看看想做盒饭生意怎么起步。
想做盒饭生意怎么起步?
1.首先就是和自己确认一下,自己是否对做盒饭生意,对这个行业是否感兴趣,有没有吃苦耐劳的精神,能不能坚持做下去。
2.其次就是需要对当地市场进行一下简单的调查,要弄清楚当地人们喜欢的菜系、以及他们喜欢的口味,还要了解清楚当地人可以接受的价位,再来决定自己做说明价位的盒饭。
3.要决定好是自己加工做盒饭,还是聘请厨师做盒饭,毕竟一份盒饭要求的质量并不是很高,只要能够做到干净、卫生,那么就算是一些很普通的家常菜也是无所谓的。
4.要找一个合适、干净的地方做操作间,要注意操作间一定要安全、卫生和干净,做操作间也不能马虎大意。找的地方最好是交通便利一点,这样在送餐的损坏可以节省很多的时间和精力。
5要给自己的盒饭店铺奇异果响亮的名字,可以向个性化起名方向思考,也可以起一个有文化一点盒饭店名。
6.需要的相关手续一定要办理好,才能正常开店。
7.包装方面也要做好,可以有新颖、时尚,当然包装也要偏向于健康、安全的材质;而运输可以是自己承担,也可以服务外包,盒饭生意可以固定在一个地方卖,也可以卖给不同的地方。
8.注重服务,保持微笑,不管是线上出售盒饭,还是线下出售盒饭,服务品质始终是很重要的,尤其要注重口碑。
做盒饭生意注意事项有哪些
1. 选址很重要,学校公司流量大
卖盒饭的摊位尽量选在学校和公司周边一些人流量大的地段,也要考虑到消费人群,一些繁华商业界和市中心是很少有人去买低廉盒饭的。因此选择在低消费人群聚集的地方是比较合适的,而且这类位置人流量大,对盒饭的需求量大。
2. 卫生状况要留心,口耳相传威力大
卫生这个是餐饮行业的要具备的首要条件,干净卫生的环境是顾客对一家店的第一印象,如果店面或者摊位不干净,是不会有人想要去购买盒饭的,会大大减少客流量所以做餐饮的第一步,你要把店面或者摊位打扫干净,最好置办一套维护卫生的设备,譬如玻璃罩之类的,既能隔绝尘土和保温,还可以展示盒饭的干净好吃,吸引到顾客,从而提高营业利润。
最重要的一点是,卫生做得好,会杜绝一些“麻烦事。”,切记不要忽略卫生问题,因小失大。
3.菜品种类要注意,荤素搭配很重要
卖的盒饭种类越多越好,这样可以给食客更多的选择,吸引到更多的食客。要选择好适当的菜品搭配,一荤一素最好,也可以全素或者全荤,给顾客提供更多选择,但不要图轻便而选择相近的材料来做菜,这样看起来单一又没胃口,会无意间流失很多顾客,从而导致营收下降。盒饭的口味问题也要注意,因为对于食品来说,食品味道是最为众口难调的,可以根据销售地点的不同来适当调整盒饭的口味和菜品的搭配,及时跟顾客沟通,根据大部分顾客的意见进行调整改革,这样可以迎合顾客口味,留住顾客。同时也要注意定价要合理,不要太贵,否则买的人不多。
想做盒饭生意怎么起步?做盒饭这样的小生意,虽然是非常辛苦的,但是,利润空间还是可以的,做的好还是能挣钱的,希望我们以上分享的这篇文章,对于想要做小生意的人们有帮助。只要自己肯努力,就能挣到钱,正所谓,天道酬勤,骚年们,赶快的行动起来吧!
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