宾馆给出门在外的人们提供了方便,但随着人们生活水平的提高,人们对宾馆的要求越来越高。卫生、服务质量是很多人对宾馆的要求,要求提高了,人们更愿意选择高档酒店,想要投资创业宾馆,宾馆加盟还是自己开?下面来看看详细介绍。
宾馆加盟还是自己开?下面来看看详细介绍:
曾有业内人士这样形容国内酒店业的发展态势:一个哑铃,一端是高档酒店,另一端是风头正盛倍受酒店加盟商追捧的经济型连锁酒店,而中间则是为单薄的占据了酒店市场近半壁江山的单体酒店。
作为为传统的酒店形式,单体酒店不以酒店加盟形式加入任何酒店集团。单体酒店孤军奋战在高档酒店与品牌连锁酒店集团的双重夹击中,今年经济局势的下滑更使单体酒店面临了前所未有的寒冬,一些经营良好的单体酒店也出现亏损现象。在这种艰难境地,一些单体酒店纷纷寻找出路。
单体酒店若斥巨资进军高档酒店市场俨然不是明智之选,毕竟洋品牌旗下的高档商务酒店在酒店市场中有着无可比拟的优势,况且对于单体酒店老板而言,在投资成本和投资上也实在是不划算,因此众多单体酒店纷纷选择加盟连锁酒店,以摆脱这种尴尬境地。
酒店业作为服务行业,核心产品自然也是服务。加盟连锁酒店还将享有服务标准化、会员共享等服务。此外,利用连锁酒店集团领先的网络预定平台和电话呼叫中心,借助会员营销系统和会员分享机制,还能降低成本、优化管理、扩展、提升业绩。因此如果想自己开商务酒店,即使投入大量的资金和精力,面对连锁酒店这种庞然大物,很可能是力不从心,很难杀出一条血路来。这也跟现在人们的物质水平提升和消费观念改变有关,年轻人宁愿多花点钱选择优质的服务和环境,也不愿意委屈自己。
国内外的经验证明,中小型宾馆比较适合连锁和特许经营。中小型宾馆规模小,财力有限,发展连锁和特许,可以使宾馆有品牌、客源、管理质量的证,但又不是依靠自己的长期的经验积累,又无须支付太多的费用。
我国宾馆务必要摈弃旧方法,适应新事物。不过,中小型宾馆加盟加特许方式,除这种集团直营店外,还有开放式连锁加盟店。开放式宾馆加盟店可能更是发展的方向,外国的中小型宾馆,大多是开放式的连锁加盟。国内的宾馆集团还是习惯在处理新事物中,不自觉地使用原习惯方法,缺乏利用市场资源,利用多种利益格局,整合商业模式,达到优配制。
中小型宾馆由于体制原因,所有权和管理权分离不够,不适合宾馆管理公司以全权委托方式管理;由于观念原因,中小型宾馆不习惯让外人管理;由于规模小,财力有限,中小型宾馆也不接受宾馆管理公司派人以全权委托方式管理。这一点,宾馆管理公司要特别注意,要多从连锁和特许、顾问管理、客源预定服务上去研究。
我国的宾馆管理公司有两个弱点,一是总想管理宾馆,但总是在外国宾馆管理公司的竞争中处于被动地位,二是总想用中长期的全权委托方式的管理方法,与宾馆业主的利益和经营习惯总有根本的矛盾。为参与中小型宾馆的发展,国内宾馆管理公司先要有新思路、和寻找稳定的市场发展培育点。
宾馆加盟还是自己开?在当今的市场下,自己开商务酒店难度太高,加盟无疑是更加明智的选择。即使是大家最关注的资金问题,也很难说加盟就一定高,毕竟从长久来看,为了节省降低档次是很不利的。加盟柏高商务酒店,让创业变得不再艰难!
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